KSG-Kochstudio
Hausmannskost, regionale Küche, vegane und vegetarische Rezepte, internationale Küche oder Fingerfood. Zeigt was ihr so kocht, tauscht Rezepte aus, welche Küchengeräte sind nützlich, welche stehen nur rum,...
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Selbstverständlich ist das neue Unterforum nicht nur zum "über Essen schreiben" und Bilder zeigen da, sondern auch zum Austausch von Rezepten, Einkaufstipps, Tipps rund um Küchenmaschinen/-werkzeuge etc.
Insbesondere bei Rezepten und Bildern ist hier das Urheberrecht zu beachten! :schlau:
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Themen
Weil es endlich mal Rote Beete zu kaufen gab, einigermaßen originalen Borschtsch mit Kohl und allen was sonst dazu gehört, außer Rindfleisch, was durch geräucherten Tofu ersetzt wurde und außer der hier leider nicht zu habenden sauren Sahne drüber, die durch griechischen Joghurt ersetzt wurde.
Ich will mich Weihnachten mal an vegetarische Rouladen versuchen. Die sehen so lecker aus, mal sehen...
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Die Soja Steaks hab ich auch schon ausfindig gemacht: Du musst registriert sein, um diesen Inhalt sehen zu können.
Wir haben in den Feldern dieses Jahr viele Brombeeren. Ich war heute pflücken und habe sie gleich verarbeitet. Brombeermarmelade und Brombeer-Williams Christbirnen-Marmelade. Die Birnen habe ich von einer Nachabarin bekommen. Ihr Baum ist voll.
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Hab schon Möhreneintopf mit Kassler gemacht.
Eigentlich zu warm dafür, aber ich hab seit Mittwoch so Bock auf Suppe.
Da ist auf Arbeit beim Hundefutter-Gläser einkochen nämlich was schief gegangen und beim Ablassen des Wassers roch die ganze Bude nach Brühe...
Ausserdem waren wir gestern beim...
Die habe ich gestern gemacht. Schnell und sehr lecker. Ich habe aber nur Rumrosinen und statt Orangeat und Zitronat, Orangen und Zitronenöl reingemacht.
Stollenkonfekt.
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Bestellt...:applaus:
Zusammen mit der Plastik-Rührschüssel, damit mein Hefe-Teig nicht "frieren" muss...;)
Wir hatten Büffet:
Heute im Radio gehört: Berkeley goes vegan
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es gibt eine Sauerteigbörse im Internet. Da kannst du einen gut aktiven bekommen. Vielleicht ist jemand in deiner Nähe?
Laut DHL wird mein Paket seit 7.12. zugestellt, davon ist noch nix zu sehen, also denk dir nix dabei.
Daraus entstehen die besten Rezepte :-) Die Kombi klingt sehr lecker.
Wenn wir etwas Neues kochen, suche ich 3-4 Rezepte raus und mische daraus ein eigenes.
