Naja, vielkeicht auch mit der flachen Hand, wie es grade besser passte - das kam so aus dem Handgelenk und ging schon sehr schnell.
Ich hab das auch nie nachgemacht oder auch nur zum Nachmachen gezeigt bekommen., ich wäre viel zu langsam.
Mein über fünf Ecken- "Schwager", ( der Mann meiner Cousine), macht das zu Abwehr, wenn ihn einer seiner Pensionshunde angehen will (manchmal beim Füttern oder Anleinen) auch so, und der nimmt definitiv den Handrücken. Es soll ja nicht 'wehtun', es soll einfach eine Grenze setzen. Der Schreck oder die Verblüffung sind eigentlich das Wesentliche.
Der meinte sogar, er macht das in der Regel nur einmal, das reicht. Der Hund darf knurren und alles, wenn er sich nicht wohlfühlt - nur beißen ist tabu, das geht nicht, und das ist damit dann in der Regel klar.
Und die Hunde mögen ihn, ist nicht so, dass die alle Angst vor ihm hätten.