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Wenn man Milch kauft, die nur homogenisiert ist, nicht pasteurisiert, kann man Quark leicht selbst machen.
Milch.mit Zitrone ansäuern, wenn man sieht, dass sie Konsitenz ändert, ein Gescirrtuch in ein Sieb legen, Schüssel darunter, alles ind Tuch kippen und evtl. beschweren und dann abwarten, bis die Molke abgelaufen ist.
P.S.jemand war schneller. Das ist so, wie ich es ab und an gemacht habe. Allerdings meist dann, wenn die Milch von selbst leicht sauer wurde.
 
Das kenne ich Hier in Frankreich ist Fromage blanc zwar ähnlich wie Quark, schmeckt aber trotzdem anders.

Wikipedia sagt dazu Folgendes:
 
Es ist schon lustig was man manchmal einfach nicht bekommt.

Gerade an so Quark hätte ich nie gedacht. Ich dachte das gibt es überall.

Bei Weißwurst und Leberkas (was ich eh nicht esse) oder so war es mir klar, aber so was simples wie Quark.

Auch blöd, Gries für Griesbrei bekomme ich nicht. Nur in so Bioläden gibts die Vollkornvariante Farina. Aber bei uns in Kansas bekommt man das natürlich nicht

Vom Brot fange ich erst gar nicht an. Was würde ich für leckeres, saftiges Dinkelvollkornbrot geben
 
Ach ja, deutsches Sauerkraut gibt es jetzt aus Deutschland importiert in der "deutschen Ecke".

Da bin ich sehr froh.

Ich weiß beim besten Willen nicht was die Amis mit ihrem Sauerkraut machen. Aber das schmeckt schlimm.
 

Doofe Frage....in den USA gibt's doch auch Cheesecake? Ist das nicht das Pendant zu unserem Käsekuchen?
 
Auch blöd, Gries für Griesbrei bekomme ich nicht. Nur in so Bioläden gibts die Vollkornvariante Farina. Aber bei uns in Kansas bekommt man das natürlich nicht

Grieß müsste es aber in italienischen Läden geben, eine Gnocci Variante wird aus Grieß gemacht.
 
Wieder was gelernt...

Quark würde mir tatsächlich auch fehlen. Ich ess den gerne und oft...
 
New York Cheesecake

Edit: da kommen 10 - in Worten: zehn! - Packungen Doppelrahmstufe dran
 

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