Ich schrieb das ich auch Fleisch von ein Bauer kaufe der kein Biohof hat, sondern nur nebenbei Hühner hält, die immer auf der Hof rumlaufen, hat aber nicht so viele Hühner, von ihn kaufe ich ganze Hühner. Ist auch nicht billiger als Biohühner. Muss auch nicht sein, sind aber artgerecht mit Hahn auf ein riesen Hof gehalten. Kaufe dort Eier und so sehe ich die Hühner regelmässig. Natürlich verwerte ich das ganze Huhn. Hier weiss ich genau wie die Hühner geht.
Rindfleisch und Schweinefleisch kaufe ich in Hofläden. Kann man auch hier die Tiere anschauen.
Rinderbeinknochen kaufe ich auch. Ab und zu bekommen wir auch für Luna Pansen geschenkt. Rinderleber, Herz und wird verkauft, kaufe ich für sie auch.
Es geht mir nicht nur um Bio, aber ich kenne nur Bio Bauer die Ihre Rinder und Schweine artgerecht halten. Schweinefleisch bekommt Luna nicht nur mein Männer.