"Letzte Generation" Wie ticken die Klimaaktivisten?

Cornelia T · 26. Februar 2023

Das ganze Drama ist eine Mischung aus vielen Ursachen.
Um nur drei Gründe zu nennen:
Seit Jahrzehnten kein Hauswirtschaftsunterricht, so hieß es bei uns, mehr in der Schule.
Völlig verfehlte Agrarpolitik.
Die wenigen großen Anbieter im Lebensmittelhandel und ihre daraus resultierende Macht.

Wir haben gerade die letzte Bäckerei am Ort verloren. Oh ja, wir haben noch zwei Anbieter. Aber die gehören zu Ketten.
Keine Mohn- und Sesambrötchen mehr weil es sich für die Ketten nicht rechnet sie zu produzieren.
Kein traditioneller Grillage mehr. Was ist das?

Was man nicht kennt, kann man nicht vermissen und wenn Geschmack nicht geschult wird, kann man dem Kunden eben auch billiger produzierte mit Zucker etc. aufgepeppte Ware vorsetzen.

Hi Cornelia T ... hast du hier schon mal geguckt?

Dunni · 26. Februar 2023

embrujo schrieb:
Betriebe, die den Spargelboden erwärmen, um Ostern das Geschäft mitzunehmen, bekommen von mir kein Mitleid.

Spargelanbau läuft zumindest hier überall unter Folie, egal ob beim kleinen Direktvermarkter oder dem Spargelkönig mit 100en an ha Fläche.

embrujo schrieb:
Wenn die Bauern mehr Klasse statt Masse produzieren und direkt vermarkten würden, wären sie vielleicht besser aufgestellt.

Ja, sicher. Das sind aktuell Marktlücken, die man auch ausreizen kann.
Sieht man ja auch hier an der Frage, wie man den Discounter dazu bekommt, regionale Ware anzubieten.
Der Regioboom den Corona ausgelöst hat, wurde vom Sparboom abgelöst, der durch den Krieg und die Inflation kam. Der Umsatz in unserem Hofladen, wo man genau das bekommen kann, regional und saisonal, ist um 1/3 gesunken. Wenn in den Sommerferien der Tomatenertrag hoch und die Nachfrage niedrig ist, müssten wir ohne den Großhandel die Ware kompostieren. Es gibt Alternativen und die würden mit steigender Nachfrage auch vergrößern. Muss man halt zahlen wollen und können und der zusätzliche Aufwand ist ja auch nicht ganz gering, wenn man der Regionalität zuliebe zusätzlich zum Supermarkt noch 2 Hofläden und einen Wochenmarkt abklappern muss.

Und dass Verbraucher, die 25 Ct pro Ei gewöhnt sind erstmal schlucken, wenn ein Ei, dass im Hühnermobil von 2 Nutzungshühnern statt der üblichen Hochleistungs-Qualzucht gelegt wird, hier realistische 65 Ct kostet, wundert mich noch nicht mal.

Cornelia T · 26. Februar 2023

@Dunni, gerade die aktuelle Lage macht es doppelt schwierig die Leute an gute Ware heran zu bekommen.
Die Crux ist ja auch das so viele gar nicht merken was sie sich an tun. Wieviel sie davon hätten gute, gehaltvolle Natur belassen Lebensmittel zu kaufen.
Wir holen unsere Eier auch vom Hühnermobil.Jakobs Land Ei. Lecker!!

Es ist auch gar nicht "teurer" im Hofladen ein zu kaufen. Klar, die Preise sind gerechtfertigterweise höher, angesichts des Aufwandes, der dahinter steht. Auf dem Kassenbon steht erstmal mehr.
Aber wenn ich wirtschaften und kochen kann, dann rechnet sich das trotzdem.
Und vor allem, mein Körper dankt es mir.

embrujo · 26. Februar 2023

Hier kosten diese Eier ca. 50 Ct. Wenn ich dann statt 10 Eier für 2,50 € dann nur 6 Eier kaufe, ist die Teuerung nicht so spürbar. Schränke ich meinen Eierkonsum halt etwas ein.
Und so ist es doch mit allem. Die Erkenntnis, dass die fetten Jahre vorbei sind, muss erst noch bei allen ankommen.

Dunni · 26. Februar 2023

embrujo schrieb:
Hier kosten diese Eier ca. 50 Ct.

Von Zweinutzungshühnern? Das wäre dann recht günstig. 50 Ct kosten sie mich hier, wenn ich beim Hühnermobil nebenan kaufe. Gute Haltung, gutes Futter aber halt die üblichen Legehybriden als Rasse.

Cornelia T · 26. Februar 2023

Ist Tomatenzeit gibt es Tomaten, ist Kohlzeit eben Kohl.
Schon allein dadurch kann man regional kaufen und auch noch sparen.

Bei den Eiern hab ich auch Glück. Sie kosten 45 Cent das Stück und die Hühner hatte ich auch schon für die Suppe.

bxjunkie · 26. Februar 2023

Hier kosten sie beim Demeter 55Cent. Freiland Eier beim hiesigen Bauern 0,43ct.

helki-reloaded · 26. Februar 2023

Paulemaus schrieb:
Ja, aber wie bekommst Du die Menschen an das Feld oder alternativ mit möglichst wenig Kosten die Erdbeeren zu den Leuten?

Vielleicht über Food-Sharer und Lebensmittelretter.

An die könnte man sich wenden. Ob es dann klappt, weiß ich nicht. Wäre aber meine Herangehensweise.

embrujo · 26. Februar 2023

Dunni schrieb:
Von Zweinutzungshühnern? Das wäre dann recht günstig. 50 Ct kosten sie mich hier, wenn ich beim Hühnermobil nebenan kaufe. Gute Haltung, gutes Futter aber halt die üblichen Legehybriden als Rasse.

Deutsche Sperber und Minorka.
Die 50 Ct. waren eine ca. Angabe. Als ich zuletzt dort gekauft habe, waren es 55 Ct. glaube ich. Ich fahre demnächst hin und werde mich ggf. korrigieren.

Schorschi · 26. Februar 2023

helki-reloaded schrieb:
Vielleicht über Food-Sharer und Lebensmittelretter.

An die könnte man sich wenden. Ob es dann klappt, weiß ich nicht. Wäre aber meine Herangehensweise.

Das hätte mit Sicherheit geklappt. Aber die Bilder, wo die''armen'' Bauern, ihre Ernte vernichten müßen, kommen natürlich besser.

matty · 26. Februar 2023

Bei uns hat auch der regionale Gemüsestand nur verschiedene Äpfel aus der eigenen Kühlung und evtl. mal das, was in Werder in den Gewächshäusern produziert wird, wie z.B. grüne Bohnen für 10-12 €/kg und das gesamte Jahr über immer mal wieder die selben Sorten Tomaten.
Keinerlei Kohl, wenn es dafür Erntezeit ist, keinerlei Wurzelgemüse, Kartoffeln, Zwiebeln und ganz selten macht er mal Suppengrün im Bund angeblich selbst.
Dafür weißt er jetzt schon ständig darauf hin, dass er noch vor Ostern den ersten Spargel anbieten selbst angebaut, geheizt.
Den Sommer über versuche regional in Bildqualität bei Rentnern am Gartentor zu kaufen.
(Selbst die sogenannten Hofläden haben nur noch wenig, was wirklich vom eigenen Hof kommt, was schon bei den Eiern beginnt. )
Ein ehemaliger Pferdehof hat seit einiger Zeit eine Bio-Freilandhalting im 24-Stunden-Verkauf, was gut läuft, 2,50€ für 6 Eier.

matty · 26. Februar 2023

Spargel gibt es in der Biogärtnerei der Hoffnungstaler Stiftung ohne Folie.

Spargel unter Folie kaufe ich nicht mehr, nachdem ich in ÖS erlebt habe, wie das wunderbare Obstanbaugebiet Lavanttal vollständig in Folie abgedeckt war. Das war einfach nur schockierend und sie werben heute noch mit blühenden Obstbäumen.

Carli · 26. Februar 2023

Hier gibt es etliche Hühner-Mobile, im Preis recht unterschiedlich.Ab 37 Cent bis 50 Cent, je nachdem Ort/Landwirt und Menge.

embrujo · 26. Februar 2023

Carli schrieb:
Hier gibt es etliche Hühner-Mobile, im Preis recht unterschiedlich.Ab 37 Cent bis 50 Cent, je nachdem Ort/Landwirt und Menge.

Mit Legehybriden vermutlich.

Carli · 26. Februar 2023

Mit Sicherheit. Aber wenigstens laufen sie draußen rum, sehen gesund aus und, anders wie stets behauptet, nutzen sie auch den gesamten Auslauf. Das einzige Mal, wo ich welche tatsächlich eng beieinander hockend gesehen habe war letzten Sommer bei großer Hitze im Schatten des Mobils.

Dunni · 27. Februar 2023

Ja, Hühnermobile die regelmäßig umgesetzt werden, haben auch immer frisches Grünfutter und eine viel geringere Keimbelastung als ein fester Auslauf. mMn die beste Alternative die wir in der gewerblichen (Hühner)Tierhaltung grad haben.

matty · 27. Februar 2023

embrujo schrieb:
Mit Legehybriden vermutlich.

Hier auch leider mit Legehybriden.
Ich war zur Besichtigung mit 5 weiteren Personen und einem Hund in so einem Auslauf. Die Hühner waren sehr gut genährt, entspannt und neugierig. Sie kamen und ließen sich gern anfassen, den Hund fanden sie auch spannend und keinesfalls stressig. Sie benutzen die gesamte Fläche.
Nicht gut, dass sie bereits nach 16 Monaten abgegeben oder vor Ort geschlachtet werden.

Leider ist die Entfernung zum ständigen Einkauf etwas groß.

helki-reloaded · 27. Februar 2023

Noch mal kurz zur hier von mir ins Spiel gebrachten Berliner Eiche.

Auf twitter heißt es, sie soll nun doch nicht gefällt werden. Das wäre schön (und hoffentlich bleibt es dann auch dabei).

https://twitter.com/x/status/1630178506645618689

Carli · 28. Februar 2023

Sowas glaube ich erst, wenn z.B. der Baum ein Jahr später auch noch steht. Aus den Augen der Medien...

helki-reloaded · 6. März 2023

"Nach Hannover und

hat sich nun auch Marburg öffentlich hinter die Forderungen der Klima-Protestgruppe

gestellt. Das teilen die Aktivisten am Montag in einer Presseerklärung mit. In einem Brief an Bundeskanzler Olaf Scholz sowie die Fraktionsvorsitzenden im Deutschen Bundestag bringt Oberbürgermeister Dr. Thomas Spies (SPD) demnach seine Unterstützung für die Klimaaktivisten zum Ausdruck."

Quelle:

"Letzte Generation" Wie ticken die Klimaaktivisten?

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