Nunja, er, seine Frau und die 12 Hunde leben seit 2015 vegan, da sollte schon genug Praxiserfahrung da sein, ganz unabhängig vom Studium. Hätte ich vor umzustellen würde ich jemanden bevorzugen der das im Alltag praktiziert und nicht nur vom Papier oder aus Tabellen kennt. Aber, jeder wie er mag.