Was gibt es heute bei euch zu essen?

Aus dem Reisekochtopf heute Bandnudeln mit Zucchini und Trüffelpesto.
Für Fish & Chips war ich leider zu spät vorhin, aber ich bin ja noch ein Weilchen an der Küste. Den getrockneten Fisch (Dorsch) zu kaufen, habe ich mich nicht getraut, zumal kein Hund ihn notfalls essen könnte.
 
  • 28. April 2024
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Hi Lille ... hast du hier schon mal geguckt?
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Jedes Mal, wenn ich hier Schinkennudeln lese, nehme ich mir vor, die auch mal zu kochen.
Eben habe ich sie gegessen und es schmeckte richtig gut. :)
Etwas abgewandelt, habe ich wenig fein gewürfelten Schinkenspeck und danach ebensolche Frühlingszwiebeln in die Pfanne gegeben, grüne Erbsen und sehr aldente gedrehte Bandnudeln mit einen Schwapp Nudelwasser dazu. Zum Schluss noch geriebenen Käse darüber und ein kaltes alkoholfreies Radler dazu, da war schon fast wieder vergessen, dass eine Tour von deutlichmehr als einer Stunde auf unebenen Waldboden evtl. Im Moment doch kühn ist. ;)
 
Darauf habe ich schon die ganze Zeit gewartet ;) , verwundert, dass dieses Gericht trotz Spargelzeit von dir gar nicht kam.
Habe ich auch noch nie gegessen und es ist das nächste, was ich in diesem Jahr wirklich mal nachkoche.
 
Habe ich auch noch nie gegessen und es ist das nächste, was ich in diesem Jahr wirklich mal nachkoche.
Du weißt aber schon, dass Pfannkuchen in diesem Fall Eierkuchen sind!? Nicht dass du es mit Berlinern machst. :mies:

Aber ich bin eigentlich sicher, dass ich es dieses Jahr schon geschrieben habe. :gruebel: Wir hatten es jedenfalls schon mehrmals.

Wenn du es wirklich noch nicht gegessen hast: am allerbesten schmeckt es mit einer Scheibe gekochtem Schinken. Muss aber nicht.
 
Hier gab es karamelisiertes Sauerkraut mit Kartoffelpü und Kassler nach Schwiegervaters Rezept. Ich könnte mich reinlegen :licklips:
 
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