Ja, aber ich hatte im vergangenen Jahr zu Spargrlzeit schon mal geschrieben, dass ich den Geschmack von frisch geernteten Spargel, gern mit Nussbutter, so liebe, dass mich der Schinken eher ein wenig stört. Ich kenne es auch von früher nicht. Dort wurde, wenn überhaupt, ein Schntzel dazu gegessen. Das mit dem Schnken dazu habe ich erst in Berlin kennengelernt. Vereinzelt gibt es noch Fleischer, die sogar zur Spargelteit speziellen Spargelschinken machen.
Freitag kommt hier der Fleischer, da kaufe ich mir mal 2/3 Scheiben und probiere es aus.
(Vllt schmeckt es mir auch einfach pur mit Nussbutter so gut, weil ich ja kaum Fleisch esse.)
Mal schauen, was das Experiment bringt.
