Was gibt es heute bei euch zu essen?

sleepy

20 Jahre Mitglied

• 12. Juli 2020

• #36.621

Mauso schrieb:

Maenne kocht grad. Langer Tag heute irgendwie. Es gibt gleich Pellkartoffeln mit "Stipp"
Ich weiß gar nicht ob das jemand kennt oder ob das was regionales ist? Also Stipp.
Das ist so Speckwuerfel mit Zwiebeln in Butter braten, Milch dazu, Pfeffer, Salz, EL Mehl, ein rohes Ei mit durchschlagen, bisschen aufkochen.

Zum Vergrößern anklicken....

Kenne ich nicht unter diesem Namen, aber es gibt im Hunsrück (und im Saarland, soviel ich weiß) etwas sehr ähnliches:
Eierschmier.

Einziger Unterschied: bei uns daheim gehört da noch reichlich frischer Schnittlauch rein und wird nicht zu Kartoffeln gegessen, sondern es kommt die ganze Pfanne auf den Tisch und im Idealfall frisches, (selbstgebackenes), sehr rustikales Brot. Dann dicke Scheiben von dem wunderbaren Brot schneiden und so hoch Eierschmier drauf türmen, daß man's gerade noch so in den Mund kriegt...

 

SaSa22

• 1. Mai 2024

• #Anzeige

Hi sleepy ... hast du hier schon mal geguckt?

Fact & Fiction

Bullterrier-Fan

10 Jahre Mitglied

• 13. Juli 2020

• #36.622

@sleepy Ihr habt keine niedersächsischen Kartoffeln, deshalb müsst ihr Brot dazu essen

 

Mauso

• 13. Juli 2020

• #36.623

sleepy schrieb:

Kenne ich nicht unter diesem Namen, aber es gibt im Hunsrück (und im Saarland, soviel ich weiß) etwas sehr ähnliches:
Eierschmier.

Einziger Unterschied: bei uns daheim gehört da noch reichlich frischer Schnittlauch rein und wird nicht zu Kartoffeln gegessen, sondern es kommt die ganze Pfanne auf den Tisch und im Idealfall frisches, (selbstgebackenes), sehr rustikales Brot. Dann dicke Scheiben von dem wunderbaren Brot schneiden und so hoch Eierschmier drauf türmen, daß man's gerade noch so in den Mund kriegt...

Zum Vergrößern anklicken....

Das klingt lecker

 

toubab

10 Jahre Mitglied

• 13. Juli 2020

• #36.624

Papas arrugadas con mojo

 

Fact & Fiction

Bullterrier-Fan

10 Jahre Mitglied

• 13. Juli 2020

• #36.625

toubab schrieb:

Papas arrugadas con mojo

Zum Vergrößern anklicken....

Interessant - habe ich zwar schon mal gegessen, aber noch nie selbst gemacht.

 

toubab

10 Jahre Mitglied

• 13. Juli 2020

• #36.626

Fact & Fiction schrieb:

Interessant - habe ich zwar schon mal gegessen, aber noch nie selbst gemacht.

Zum Vergrößern anklicken....

da könnte ich mich reinlegen, mir fehlen natürlich die echte kartoffeln, ich nehme einfach kleine, und bin glücklich.

 

mailein1989

10 Jahre Mitglied

• 13. Juli 2020

• #36.627

Pelmeni.

 

S

Schorschi

15 Jahre Mitglied

• 13. Juli 2020

• #36.628

Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chili.

 

matty

15 Jahre Mitglied

• 13. Juli 2020

• #36.629

Das gibt es bei mir oft im Winter. Ich liebe es.

 

snowflake

• 13. Juli 2020

• #36.630

Spaghetti mit Pesto und gemischtem Salat.

 

snowflake

• 13. Juli 2020

• #36.631

Und vorhin Zitronensorbet mit Heidelbeeren

 

Melli84

• 13. Juli 2020

• #36.632

snowflake schrieb:

Spaghetti mit Pesto und gemischtem Salat.

Zum Vergrößern anklicken....

Machst du das Pesto selbst?

 

snowflake

• 13. Juli 2020

• #36.633

Melli84 schrieb:

Machst du das Pesto selbst?

Zum Vergrößern anklicken....

Nein, grundsätzlich nicht. Nur zur Bärlauchzeit mach ich Bärlauchpesto, sonst kaufe ich es.

 

bxjunkie

Bordeauxdoggen Flüsterin®

15 Jahre Mitglied

• 13. Juli 2020

• #36.634

Eisbergsalat mit Putenstreifen

 

Pennylane

Tüpferl

10 Jahre Mitglied

• 13. Juli 2020

• #36.635

gefüllte Zucchini mit Kartoffel und Paprika nach Buxs

 

Zucchini

• 13. Juli 2020

• #36.636

Pellkartoffeln mit Butter, Zwiebeln und Kräuterquark

 

toubab

10 Jahre Mitglied

• 14. Juli 2020

• #36.637

Ich hatte noch eine scheibe gebratener rinderschulter mit steinpilzen im tiefkühler, das ist zusammen mit ein kohlkopf am brutzeln.

 

mailein1989

10 Jahre Mitglied

• 14. Juli 2020

• #36.638

Pizza

 

S

Schorschi

15 Jahre Mitglied

• 14. Juli 2020

• #36.639

Bruschetta.

 

Pennylane

Tüpferl

10 Jahre Mitglied

• 14. Juli 2020

• #36.640

Ich werd heut abend Gassi äääh aus-geführt. Soll mich überraschen lassen (ich hasse Überraschungen!)