Was gibt es heute bei euch zu essen?

  • 30. April 2024
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Hi Pennylane ... hast du hier schon mal geguckt?
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Also Jalapeños werden nicht mein Lieblingsgemüse zum zubereiten. Einmal.tief eingeatmet beim Schneiden und mein empfindlicher deutscher Rachen bekam einen Hustenanfall.

Außerdem auf Südamerikaner hören und Handschuhe anziehen! Seid nicht wie ich und schneidet das Zeug und fasst euch dann ans Auge.

Hoffentlich schmecken sie jetzt wenigstens.
 
Klingt gut. Wie füllst du die?
vegetarisch mit Tomaten. An das Rezept orientiere ich mich. Die Gewürze sollen es ausmachen schreiben sie in den Kommentaren. Vielleicht noch ein bisserl Schafskäse rein.

Hier sind auch noch ein paar tolle Ideen. "Türkische Art" ist auch was feines wenns mit Fleisch sein soll

Hier wird es Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle geben.
Ein Lieblingsgericht meines Mannes. Das könnt ich ihm auch mal wieder machen. :dafuer:
 
vegetarisch mit Tomaten. An das Rezept orientiere ich mich. Die Gewürze sollen es ausmachen schreiben sie in den Kommentaren. Vielleicht noch ein bisserl Schafskäse rein.

Hier sind auch noch ein paar tolle Ideen. "Türkische Art" ist auch was feines wenns mit Fleisch sein soll
Danke. Das sieht gut aus auf dem Bild!
 
Ich kann kein rezept finden, aber das ist was mit auberginen, wo ich mich rein legen kann. Ein rezept was ich meine damalig libanesische schwiegermutter abgekocht habe.

Rindfleisch lange smoren in ein tiefe bratpfanne, würzen mit gemahlene nelken, pfeffer, lorbeerblatt und salz.
Die auberginen in scheiben schneiden, beidseitig salzen und etwas wasser ziehen lassen, abtrocknen, und in olivenöl braun braten, wenn das fleisch gar ist, die auberginen obendrauf packen und risotto reis als letzter, roh, drauf geben. Das ganze auffüllen mit wasser /bouillon je nach salzgehalt. Nicht umrühren! Bis der reis alle flüssigkeit aufgesaugt hat und gar ist.

nachher eine platte auf die pfanne legen und das ganze stürtzen, wenn es gut ist kommt das wie ein kuchen, in einem block raus, und wenn nicht, fällts auseinander, schmeckt aber gleichgut.

in youtube habe ich was ähnliches gesehen aber ohne auberginen und rindfleisch, es ist das gleiche system
So sollte das aussehen.

 
Ich kenn das als Makloubeh oder Makloubah und ich koche das im Pars Khazar. Die unterste Lage kann noch Kartoffelscheiben sein

Edit: ach da stehts ja sogar im Video :dafuer:
 
Wie nix? Nix nix?
Jipp.
Also Wasser und Kräutertee.
Morgens einen Teelöffel Honig.
Vormittags und Nachmittags je eine Zitrone auslutschen.
Mittags Gemüsebrühe (selbstgemacht, ohne Salz oder Hefe oder so, das Gemüse bekommt der Hund)
Abends 125 ml frisch gepresster Saft mit eben soviel Wasser.

Mein Menüplan die letzten fünf Tage. :yes:
 
Da liest sich fürchterlich. Ich befürchte damit könnte ich den 3. Weltkrieg auslösen.
Respekt @Lille
 
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