Ich koche den Blumenkohl im ganzen knapp bissfest und schneide ihn nach dem abkühlen in dicke Scheiben die ich dann mit Mehl, Ei und Semmelbrösel paniere und in der Pfanne im Fett ausbacke
Ich koche den Blumenkohl im ganzen knapp bissfest und schneide ihn nach dem abkühlen in dicke Scheiben die ich dann mit Mehl, Ei und Semmelbrösel paniere und in der Pfanne im Fett ausbacke
Wir haben jetzt mal das verlinkte Rezept ausprobiert und finden es noch viel besser als unser bisheriges. Beim ersten Mal wurde es allerdings etwas arg süß, weil ich tbsp und tsp verwechselt habe, beim zweiten Versuch lief alles glatt.
Lecker, wobei wir noch Knoblauch reingemacht haben.
Ich war so begeistert, dass ich fast ein Kochbuch von ihm gekauft habe. Nach Lesen der Bewertungen und dem Hinweis, dass die Gewürze oft nicht einfach zu bekommen sind, habe ich es aber erst mal gelassen. Auf seiner Homepage (wo man die Gewürze natürlich bestellen kann), sind aber einige Rezepte veröffentlicht, die sich spannend anhören.
Freut mich sehr, dass ich dich für Ottolenghi begeistern konnte.
Ich habe das "Genussvoll vegetarisch" und liebe es sehr. Das nächste Ottolenghi wird wohl das Jerusalem Kochbuch.
Ich hatte noch keine Schwierigkeiten mit den Gewürzen. Allerdings komme ich nicht immer an Granatapfel den er gern verwendet. Die lass ich dann weg und es schmeckt mir trotzdem.
Ray hat vor ein paar Tagen – ohne jegliche Vorbereitung – den in Hessen erforderlichen Wesenstest mit Bravour bestanden!
Der Gutachter hat ihm nicht nur einen guten Grundgehorsam und Umweltsicherheit bescheinigt, sondern auch festgestellt, dass er sich Menschen gegenüber sozial stets sehr...
Familie Rathfelder lebt in Niedersachsen, nicht in Hessen und ist definitiv zu 1000% seriös!
In Hessen/Kassel ist wohl Piotrowski.
Davon abgesehen, gehört mehr als ne Ahnentafel dazu eine Hündin in einem VDH Verein decken zu lassen
Wer mit Leidenschaft und ohne Probleme wochenlang im Garten verbuddelte und somit völlig vergammelte, schimmlige (Kau-)Knochen fressen kann, dem werden so ein paar Schimmelspörchen nix ausmachen.
Also...keine Sorgen machen :dafuer: