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  • 27. April 2024
  • #Anzeige
Hi MadlenBella ... hast du hier schon mal geguckt?
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In Dortmund ist der Rossschlachter und der bietet alles vom Pferd an.
Vor allem wurde es auf Bestellung frisch verarbeitet und verschickt, also nicht TK.
Da kann man sich zu Hause alles schön mischen, portionieren und einfrieren.

Ich hatte sogar mit ihm vereinbart, dass er mir Muskelfleisch, Innereien und Fett direkt zusammen wolft und mischt (wenn ich 24kg bestelle).
Aber Pferd funktioniert ja leider nicht mehr.
 

Das klingt echt toll, aber Dortmund is n bisschen weit

Ich wollt einfach nur der Aussage widersprechen, mit Pferd wäre das alles so einfach. Ich hab ja jetzt auch Quellen, wo ich alles beziehen kann was ich brauche, inkl. frischem Fleisch (das ist aber dann eben auch teuer).

Ich hab mir auch extra nen Fleischwolf zugelegt und einen Dörrautomaten, dann kann ich auch direkt Leckerli mitmachen
 
Ich bin zuletzt doch beim Tierhotel fündig geworden, allerdings war da Anfang Januar, als ich zuletzt bestellt habe, auch einiges ausverkauft. Und ich hab den ganzen Bestand "meiner" Sorte dort aufgekauft
Es ist gut, jetzt noch jemanden zu haben, wo ich bestellen kann.
 
Tackenberg hat auch Pferd im Angebot.
Aber eben nur Fleisch. Keine Innerein, keine Knochen. Und genau das meine ich, das ist nicht so einfach, wenn du ausgewogenes Futter zusammenstellen willst. Der eine Shop hat das nicht, der andere hat das nicht.
Ich hab nicht gesagt dass es unmöglich ist oder dass ich Pferd nicht bekomme. Ich hab nur gesagt dass ich es bei Pferd manchmal schon schwierig finde, ALLE Komponenten (aus einem Shop) zu bekommen.
 
Ah, okay, verstanden.
Ich hatte nur kurz gegoogelt, wer denn alles Pferd anbietet, aber nicht was.
Ich würde mit der Pferdemetzgerei am Viktualien Markt ja quasi an der Quelle sitzen, kann es aber, auf Grund des recht hohen Purin-Gehaltes, leider nicht füttern.
 
Ich hab einen teuren Metzger vor Ort, das Tierhotel und wenns da eng ist jetzt noch den anderen Onlineshop.
Immer beim Metzger wäre mir ehrlich gesagt zu teuer. Das sind 5€ am Tag nur für das Fleisch.

Aber es ging ja ursprünglich darum, dass das bei Känguru machbar wäre. So einfach ist es halt einfach nicht, besonders nicht während der Pandemie.
 
Bei Pferd finde ich es immer wissenswert, wo die her kommen.
Hab früher als mal Pferd im örtlichen Schlachthof mit genommen - der bekommt Rinder und Schweine aus der Umgebung, hätte ich beim Pferd dann auch erwartet - auf Nachfrage dann erfahren, dass das Pferdefleisch von südamerikanischen Pferden stammt. Und ich fürchte, die werden nicht tot nach Europa transportiert.
 
Meinste nicht?
Südamerika ist ja auch für Rindfleisch bekannt und das kommt doch sicher tot rüber?

Wobei das Tierhotel schreibt, sie beziehen ausschließlich von EU-Schlachthöfen.
 
Meinste nicht?
Südamerika ist ja auch für Rindfleisch bekannt und das kommt doch sicher tot rüber?
Ich hoffe es, aber ich weiß nach, dass es zumindest früher mal Thema war, dass es billiger war, die Tiere per Schiff zu verschicken als das Fleisch gekühlt zu transportieren. Vielleicht wird das heute nicht mehr so häufig gemacht.
 
....
Aber es ging ja ursprünglich darum, dass das bei Känguru machbar wäre. So einfach ist es halt einfach nicht, besonders nicht während der Pandemie.
Sollte es aber...
Ich kaufe für meine Bande gerne "Deutsches Wildgoulasch" bei Metro.
Zusammensetzung:
40% Hirsch und 60% Känguruh
Sollten also eigentlich genügend von den Beuteltierchen durch die heimischen Wälder hüpfen...
 

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