Wollte = Absichtsbekundung
Paniermehl = geschredderte Brötchen
in = in etwas drinne
Butter = war mal Milch - ausser Kuh
anrösten = etwas stark erhitzen, zu viel anrösten -> Kohle
um = etwas zu tun
die = Artikel, anzeichen das etwas weiblich ist
Spätzle = schwäbische Nudeln
abzuschmälzen = von schmälzen - etwas in Butter schmoren