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Wie geht es eigentlich Euren Vierbeinern? Haben sie die Zeit ohne Euch gut überstanden?
"La Ratte" ist auch unsere Lieblingskartoffel.Freitag war Markt. Leider fehlte der Brotstand und, wie ich von der Dame erfuhr, die Eier aus Hessange, einem kleinen Nebendorf verkauft, fehlte er schon letzte Woche. Sie tippt auf Urlaub.
Am Gemüsestand schaute ich mir das Angebot an und sah eine Art kleine Kartoffeln im Angebot. Ich fragte nach, was das sei und der Verkäufer erklärte mir, dass "la ratte" eine sehr leckere, sehr alte französische Kartoffel ist. Ich bat um 300 Gramm und fragte, wie ich sie am besten zubereite. Das löste eine längere Diskussion aus. Beteiligt waren der Gemüseverkäufer, die Dame vor mir, die noch ihre Einkäufe im Trolley verpackte, das Ehepaar, was hinter mir anstand und eine Dame vom "Crepestand für soziale Zwecke" nebenan. Die meisten votierten für Rosmarinkartoffeln. In der Fraktion gab es dann diejenigen, die die Kartoffeln fast gar kochen und dann in der Pfanne mit Olivenöl und Rosmarin fertig braten und diejenigen, die die Kartoffeln mit Rosmarin im Backofen garen.
Beim Metzger kaufte ich zwei Koteletts, die er immer per Hand frisch von einem großen Fleischstück abschneidet., wobei er nachfragt, wie dick sie sein sollen. Die sorgfältig geschnittenen Koteletts legt er auf ein Papier, um sie mir dann hinzuhalten: "Ist es so recht? Sie sehen wunderbar aus, nicht wahr?" Ich bestätige brav, dass sie wirklich klasse aussehen. Dann verpackt er sie liebevoll und fragt, ob es noch etwas sein darf. Zum Abschied verabschieden wir uns mit guten Wünschen für das Wochenende und "bis nächste Woche".
Am Käsestand kassierte der Sohn der Käseverkäuferin einen Anpfiff von seiner Mutter. Ich schätze ihn auf 9-10 Jahre alt. Er kam mit dem Fahrrad an der Stand, während ich Käse aussuchte und mich dabei mit der Verkäuferin unterhielt. Er sprach dazwischen, weil er von seiner Mutter ein Wasser haben wollte. Seine Mutter erklärte ihm deutlich, dass sie im Moment mit mir im Gespräch sei und es unhöflich wäre, einfach dazwischen zu quatschen. Er müsse warten, bis wir fertig sind. Das tat er dann auch.
Auf dem Weg zum Auto traf ich auf den Bürgermeister, der fragte, wie es mir geht und wie immer merkte er bei der Verabschiedung an, dass ich bei Fragen oder Problemen immer in sein Büro kommen könne. Ich finde ihn richtig gut. Er ist parteilos und ist sehr engagiert und bodenständig. Da ich kommunal wählen darf, bekommt er sicher meine Stimme. Er ist mir auch sympathisch, weil wir alle paar Wochen ein Pamphlet von den le Pen-Anhängern im Briefkasten finden, in dem sie dem Monsieur Weil alles mögliche unterstellen gg.
Ich diskutierte die "la Ratte-Zubereitungsfrage mit Chris und wir entschieden uns für den Backofen. Dazu brauchen wir aber frischen Rosmarin. Wir hatten bisher Salbei im Topf auf dem Terrassentisch, aber der hat nicht sehr lange überlebt. Ebenso wenig wie unser Schmetterlingsflieder, der schon vor dem Urlaub sehr schwächelte, weil ein Hund mehrfach meinte, ihn ausgraben zu müssen. Den Salbei hatte ich schlicht zu viel gegossen und er wurde schwarz und zerbröselte
Darum bin ich heute ins Gartencenter gefahren, um Ersatz für beide Pflanzen zu besorgen. Rosmarin für den kleinen Topf auf dem Tisch war klar, aber ich fand auch die Pflanze mit den kleinen roten Blüten spannend und dann waren da noch die Semperviven und die intensiv duftende Minze, mit der ich einen Mochito machen könnte. Also kam ich mit vier kleinen Pflanzen und 3 kleinen Töpfen mit Untersetzer wieder. Ich habe übrigens keine Ahnung, was die kleine Pflanze mit den roten Blüten eigentlich ist gg. Ebenso wenig weiß ich, welche Pflanze nun auf dem Terrassenboden steht. Sie hat rote Blüten, von denen beim Kauf nur eine geöffnet war, wobei sie kraftlos wirkte. .
Alle haben es offensichtlich gut gefunden, umgetopft und mit dem Wunderzeug gegossen zu werden. Die Minze, die ein bisschen schlaff wirkte, reckte sich schnell hoch. Die kleine Pflanze mit der einen kleinen roten Blüte öffnete nach kurzer Zeit zwei weitere Blüten. Rosmarin und Semperviven blieben stoisch. Die Bodenpflanze öffnete eine zweite Blüte halb. Ich hänge von den Tischpflanzen ein Bild an. Rosmarin, Minze und Semperviven weiß ich selbst. Ich brauche nur noch den Namen von der Vierten und bin für Tipps dankbar
Heute vor einem Jahr waren wir drei Tage vor dem Umzug, also richtig gestresst und haben uns gefragt, wie unser Leben in F sein wird und ob es die richtige Entscheidung ist. Hätte ich in die Zukunft sehen und mich damals heute sehen können, wäre ich gelassener gewesen. Chris und ich bezeichnen unseren Umzug nach Vigy immer noch als eine der besten Entscheidungen unseres Leben. Die beste Entscheidung war sicher, uns aufeinander einzulassen, obwohl alles dagegen sprach. Danach kommt unsere Heirat und unser Umzug nach Vigy.
Das ist flammendes KäthchenIch brauche nur noch den Namen von der Vierten und bin für Tipps dankbar
… nicht zum Essen gg
Cavalier King Charles zählt man heutzutage leider wirklich dazu...Du wolltest noch bitte berichtigen Cavaliere sind keine Qualzucht.
Diese? Das sind Geranien
Hat mir ein Tierarzt schon vor Jahren berichtet. Und auch das Ergebnis der damaligen Bemühungen das "wegzuzüchten". Es gab immer mehr Hunde mit einer geöffneten Spalte im SchädelCavalier King Charles zählt man heutzutage leider wirklich dazu...
Zumindest seit schwere Herzerkrankungen und Missbildungen des Schädels mit dadurch verbundener Quetschung des Kleinhirns (Syringomyelie) deutlich vermehrt auftreten...