Weizen,-Dinkel,-Kuhmilch unverträglichkeit

Hallo,

mein Heilpraktiker hat festgestellt das bei mir eine Weizen,-Dinkel Unverträglichkeit sowie eine Unverträglichkeit gegen Kuhmilch besteht. Desweiteren sollte ich auf Süßigkeiten verzichten, vor allem auf Schokolade.
Hat jemand einen Tipp für mich was ich dann noch essen kann?
Wollte heute Nudeln kaufen, aber überall ist Weizen drin.
Habe mir Ziegenkäse gekauft, der ist ganz lecker.
Bin wirklich kein Ernährungsexperte, will das aber durchziehen, damit ich meine Allergien in den Griff bekomme.
Bin für jede Anregung dankbar, stehe ja noch ganz am Anfang meiner Ernährungsumstellung.

Danke

wie wärs anstatt kuhmilch mit reis- bzw sojamilch?

Vielleicht hilft Dir das hier weiter:


Buchweizenmehl, Quienoa und Maismehl sind gute Alternativen und lassen sich fast genau so verwenden wie Weizen-/Dinkelmehl.
Teff habe ich noch nicht probiert.

Frag mal deinen Heilpraktiker was er von Bioresonanz Therapie hält. Die soll bei Allergien sehr gut helfen.
Ich hatte selbst mal eine Laktose Allergie, die kam von heute auf morgen. Nachdem ich den Schimmel in meiner Wohnung gefunden hatte und ausgezogen bin ist sie Gott sei Dank wieder verschwunden.
Es gibt mitlerweile viele Nahrungsmittel die aus Kuhmilch hergestellt werden aber Laktose frei sind. Eine Firma heißt glaube ich Minus L. Aber Schafskäse ist eh viel leckerer als der aus "Kuhkäse" find ich.

Ich bin ja schon ewig Allergiker, besondern Tierhaare und Schweine bzw. Rindfleisch.
Aber genau wie du schreibst, wir habe hier voll die Schimmelhölle und bis vor einigen Wochen hat es mir nichts ausgemacht. Aber momentan könnte ich mir die Haut abkratzen so juckt es mcih überall. Zum Glück haben wir ein Haus gekauft und können Anfang März anfangen mit umziehen.

Hast du dolle beschwerden?

Mein Neffe sollte laut Heilpraktiker auch gegen alles und jeden allergisch sein, was dazu führte, das er nur noch irgendwelche komische Astronautennahrung von seinen Eltern bekommen hat.
Wenn er bei uns bzw bei meinen Schwiegereltern war dann hat er alles normale essen dürfen, der Kleine hat reingehauen als hätte er niemals was zu essen bekommen und komischerweise wird er bald 4 und isst immernoch alles. Mittlerweile auch bei seinen Eltern.

Ich will ja nicht abstreiten das du Allergien hast, keine Frage, aber nach dem, was so ein "Heilpraktiker" (der Kinderarzt sagte, er wäre vollständig gesund) meinem Neffen angetan hat, stellen sich mir die Nackenhaare hoch wenn ich auch nur das Wort "Heilpraktiker" lese...

Ja ich habe erheblich Beschwerden. Juckreiz ohne Ende. Gereizte Augen. Kennst du das Gefühl wenn du dir die Augen auskratzen willst. Weißt du wie es ist wenn es dich permanent unter dem Gaumen juckt??
Ich war mit meinen Allergien auch schon bei richtigen Ärzten und die verschreiben mir halt immer nur irgendwelche Chemie. Und ich wollte jetzt eigentlich mal alternativen haben um meine Beschwerden zu lindern. Und wenn es mir besser geht wenn ich auf bestimmte Lebensmittel verzichte dann werde ich es gerne machen.

Das dein Neffe an einen nicht so guten HP geraten ist das tut mir leid. Aber wie in jeder Branche gibt es schwarze Schafe...

anni&betty schrieb:

Das dein Neffe an einen nicht so guten HP geraten ist das tut mir leid. Aber wie in jeder Branche gibt es schwarze Schafe...

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Ja, leider, aber das prägt

Ich wünsch dir gute Besserung und hoffe, das alles schnell besser wird

Zuerst mal mußt du feststellen, ob du an einer ALLERGIE oder einer Unverträglichkeit leidest.
Das ist nämlich nicht dasselbe. Bei einer Allergie überreagiert das Immunsystem des Körpers auf bestimmte Stoffe mit Abwehrreaktionen, bei einer Unverträglichkeit ist der Darm nicht in der Lage, das Nahrungsmittel zu verarbeiten, da Enzyme fehlen. Das führt dann zu Beschwerden ganz vielfältiger Art. Auf Lactose Unverträglichkeit z. B. kann man einen einfachen Atemtest beim Arzt machen, man trinkt Tee mit Milchzucker und dann bläst man eine Viertelstunde später in ein Röhrchen, möglich ist auch ein Bluttest. Da würde dann dem Darm Lactase fehlen, dadurch kann er Lactose nicht zersetzen, Lactase kann man aber z. B. in Tablettenform während der Mahlzeit mit zu sich nehmen. Ich bin leider nicht nur Lactoseunverträglich sondern milchunverträglich.....
Milchunverträglichkeit gibt es auch noch. Die ganze Sache ist also kompliziert und nicht mit Pauschalratschlägen in den Griff zu bekommen. Am besten du läßt das RICHTIG untersuchen, denn sollten das tatsächlich die DREI!!! von dir genannten Dinge sein, wird es kompliziert. Dann mußt du alles frisch und selber machen, dir alles mitnehmen usw....
Besonders Gluten ist in ganz vielen Fertignahrungsmitteln versteckt, Milchzucker auch...
Ich kenne aber nicht viele Menschen die tatsächlich gegen alle drei Sachen reagieren....
Meistens ist es eins. Dann entzündet sich der Darm durch die ständige Belastung und dann reagiert man auch auf andere Sachen... Läßt man das weg, beruhigt sich der Rest auch wieder. Man muß aber zumindest in der Probephase SEHR konsequent sein, sonst kriegt man das nie raus.
Drei Monate muß man das durchziehen, bis man symptomfrei ist. Dann kann man langsam wieder probieren. ist es tatsächlich eine Unverträglichkeit, dann muß man damit leben.....
Geht nach der Umstellungsphase ganz gut, ist nur nervig wenn man eingeladen wird.
Liebe Grüße
wenns ne Allergie ist ist es was völlig anderes, da haben die anderen ja schon was zu geschrieben...