Zu wenig Kartoffeln nehme ich an. Ich mache den jetzt immer mit Spitzkohl, schmeckt direkt nochmal so gut
erst anbraten und würzen
dann die Kartoffeln klein geschnitten drauf
und Gemüsebrühe dazu geben, aber nur wenig wie man hier gut sehen kann.
30Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen, dann die Kartoffeln mit dem Stampfer bearbeiten und nochmal einen Esslöffel Senf druntermischen und fertig
Dann hat es genau die richtige Konsistenz, nicht zu flüssig und nicht zu pampig.