Was gibt es heute bei euch zu essen?

Nein, ich mache sie nicht selbst. Ich habe nach mehreren Fehlversuchen auch die Anschaffung eines Fleischwolfs aufgegeben.
Ich habe die gestern spontan bei Globus mitgenommen, der mal wieder seine Schlachtfestwoche hat. Der macht sie dann in seiner hauseigenen Metzgerei selbst.
 
  • 29. April 2024
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Hi snowflake ... hast du hier schon mal geguckt?
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Ich hatte neulich welche aus der Dose und kann sie ausdrücklich nicht empfehlen... :dagegen:
 
Danke, das lass ich mal lieber.

Es gibt eine sehr kleine Dose recht annehmbare Leberknödelsuppe, die jedoch so teuer wie ein ganzes Menü ist.
Das lohnt sich dann auch nicht.
 
Kann nicht für Berlin sprechen, aber bei uns hier im Westen gibt es sowas tatsächlich nicht, und im Norden in "meiner" Ecke hab ich es auch noch nie bei einem Metzger gesehen.
 
Kartoffelpuffer und Apfelmus :hunger:
Lecker! Als echter Rheinländer könnte ich mich reinlegen in die Dinger, aber nur selbstgemacht und das ist so arbeitsintensiv, das ich die selten mache.
Edith fragt: Kartoffelpuffer=Rievkooke(Reibekuchen)?

Hier gibt es Putengulasch mit Salzkartoffeln und Gurkensalat
 
Edith fragt: Kartoffelpuffer=Rievkooke(Reibekuchen)?
Ich geh mal davon aus.
Mein Kartoffelkochbuch macht da für mich irritierende Unterschiede zwischen Kartoffelpuffern und Reibekuchen, sagt aber bei den Reibekuchen, dass sie regional auch Kartoffelpuffer (und in Bayern Reiberdatschi) genannt werden. Also ja, Reibekuchen, denke ich.

Und ich mache sie auch viel zu selten wegen des Aufwands. Aber ich hatte mal wieder richtig Lust drauf.
 
Meine Oma hatte mich schon von klein auf zum Kartoffelreiben eingespannt. Ich habe es immer gern gemacht. Deshalb empfinde ich es auch heute noch als nicht aufwändig. Entsprechend oft gibt es sie bei mir.
 
Meine Oma hatte mich schon von klein auf zum Kartoffelreiben eingespannt. Ich habe es immer gern gemacht. Deshalb empfinde ich es auch heute noch als nicht aufwändig. Entsprechend oft gibt es sie bei mir.

Zwar ohne Oma, die mir in der Küche etwas beibrachte, ist meine Erfahrung, dass für zwei Erwachsene oder gar nur mich, sich der Aufwand bei mir wirklich in Grenzen hält.
Ich mache halt nur die einfache Variante und die oft, wenn es schnell gehen soll.
 
Ich überleg noch - wahrscheinlich hier heute nur Erbsen. Aber auch Pommes.
 
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