Was gibt es heute bei euch zu essen?

kommt darauf an, wie lange du brauchst! :D
ich hatte genau so einen bagel am donnerstag in münchen und die waren derart lecker, dass ich es sofort zuhause nachmachen musste. :)
 
  • 5. Mai 2024
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Hi Momo-Tanja ... hast du hier schon mal geguckt?
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:) ich habe dieses bagel rezept verwendet und dann in sesam gedrückt:


wenn sie gebacken und abgekühlt sind, dann kurz in einen gefetteten kontaktgrill geben und bräunen. danach aufschneiden und füllen. dadurch werden sie innen fluffig und aussen knusprig.
einfrieren lassen sie sich auch prima.
 
Momo-Tanja schrieb:
:) ich habe dieses bagel rezept verwendet und dann in sesam gedrückt:


wenn sie gebacken und abgekühlt sind, dann kurz in einen gefetteten kontaktgrill geben und bräunen. danach aufschneiden und füllen. dadurch werden sie innen fluffig und aussen knusprig.
einfrieren lassen sie sich auch prima.
Zum Vergrößern anklicken....

Danke, das werde ich probieren :)

Wenn du gern Ziegenkäse gern magst, hab ich auch n tolles Rezept:

Honig, Walnüsse, Toastbrot (oder semmelbrösel) und Butter in Mixer, dann so eine Ziegenkäserolle in 6 Stücke schneiden, die "Creme" drauf verteilen und bei 200grad ca. 10 min in Ofen.
Das wird dann richtig schön knusprig.

Dazu gibt's meistens Feldsalat mit weissem Balsamico Dressing und Pflaumen, Neutronen oder Pfirsiche und Olivenciabatta:)
 
wow - das klingt lecker! wird notiert und getestet! :love: danke dir!

nur die neutronen kapier ich nicht ganz! :D
 
Für die Ziegenkäse-Rolle hab ich auch noch ein Rezept, das S und ich lieben:

Flammkuchenteig ausrollen (entweder fertig kaufen oder selber machen (Mehl, Öl, Salz, Wasser zu einem geschmeidigen Teig verkneten, 30 Minuten ruhen lassen und dann ausrollen)), mit Creme fraiche bestreichen.

Ziegenkäserolle in dünne Scheiben schneiden, immer zwei nebeneinander auslegen, mit dünn geschnittener Birne belegen, frischen Thymian drüberstreuen und ein wenig Honig (wir nehmen am liebsten Kastanien-Honig) darüber träufeln

bei 250 - 280 Grad ca. 10 Minuten im Backofen backen
 
christine1965 schrieb:
Für die Ziegenkäse-Rolle hab ich auch noch ein Rezept, das S und ich lieben:

Flammkuchenteig ausrollen (entweder fertig kaufen oder selber machen (Mehl, Öl, Salz, Wasser zu einem geschmeidigen Teig verkneten, 30 Minuten ruhen lassen und dann ausrollen)), mit Creme fraiche bestreichen.

Ziegenkäserolle in dünne Scheiben schneiden, immer zwei nebeneinander auslegen, mit dünn geschnittener Birne belegen, frischen Thymian drüberstreuen und ein wenig Honig (wir nehmen am liebsten Kastanien-Honig) darüber träufeln

bei 250 - 280 Grad ca. 10 Minuten im Backofen backen
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Das wird auch getestet:)
 
gestern gab es Nürnberger Miniwürschtel mit Bratkartoffeln und Bohnensalat und heute gibt es Tomaten Mozzarella und zum Nachtisch Wassermelone :D (ich wette mein Mann wird danach fragen "und was gibt es zu essen? :lol: )
 
christine1965 schrieb:
Für die Ziegenkäse-Rolle hab ich auch noch ein Rezept, das S und ich lieben:

Flammkuchenteig ausrollen (entweder fertig kaufen oder selber machen (Mehl, Öl, Salz, Wasser zu einem geschmeidigen Teig verkneten, 30 Minuten ruhen lassen und dann ausrollen)), mit Creme fraiche bestreichen.

Ziegenkäserolle in dünne Scheiben schneiden, immer zwei nebeneinander auslegen, mit dünn geschnittener Birne belegen, frischen Thymian drüberstreuen und ein wenig Honig (wir nehmen am liebsten Kastanien-Honig) darüber träufeln

bei 250 - 280 Grad ca. 10 Minuten im Backofen backen
Zum Vergrößern anklicken....

nochmal was leckeres! auch dieses werde ich testen! :love:
 
Spaghetti Bolognese. Die Bolognese Sauce wird selbst ''from scratch" gekocht (Spaghetti sauce in a jar = over my dead body). Gruener Salat dazu und der Salat kommt von Freunden aus deren Bio Garten :)
 
Brezenknödel? wenn es wirklich Berzenknödel hieße, hülfe mir Tante Google nicht weiter...
 
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