Also bei mir gibts bzw. gabs heute nur ne Tütensuppe mit Maultaschen, ging schnell und für mich allein wollte ich nicht kochen. Morgen gibts Spagetti mit Bolonesesauce scharf oder Tortellini mit Safran-Sahnesouce, gek. Schinken und frischen Pilzen. Abends dann - wenn die Bekannten kommen gibts Pizza vom Pizzaservice, ...
Hab da aber einen tollen Tip für dich falls du Scampi magst, ... total lecker, .. hab ich mir von meinem Italiener abgeguckt und kriegs jetzt sogar besser hin als der *hähähä*
Ich hol mir immer die eingelegten Scampi in Öl mit Kräutern oder Knofi, gibts schon fertig in so Plastikschüsselchen mit nem blauen Deckel drauf, bei WalMart oder Toom oder so. Die brate ich ganz kurz an damit sie nur kurz warm werden, nehm die aus der Pfanne raus und brate in dem restlichen Öl zwei dünn geschnittene Frühlingszwiebel an, werf dann dünn geschnittenen Stangensellerie dazu (also nicht die Knolle sondern die Stängel oben), mach nen GUTEN Schuss Weißwein drauf, laß das etwas köcheln damit die Selleriestückchen weicher werden, giess daß ganze dann mit 500ml Sahne auf und hau Gewürze und Safran rein ... am Schluß gibst du dann die Scampi wieder dazu, läßt sie warm werden und dazu gibts dann entweder frisches Baguette oder schöne Tagliatelle. Mmmh, .. kann ich da nur sagen. Scampi in Safran Sahnesauce ... FEIN
Ansonsten hol ich mir aus Kochbüchern (hab mir den Weightwatchers 4Wochen Powerplan geholt) ein paar Anregungen, sind total leckere Sachen drin ...