Man kann Hunderassen vergrößern und verkleinen, auch verbreitern und verschmälern, etc ohne das sie die Probleme der Brachyzephalen bekommen, natürlich.
Die Brachyzephalen von heute sähen natürlich etwas anders aus, wenn man das bei ihnen versucht hätte. Das hat man ja ganz absichtlich nicht versucht, da man die Falten auch haben wollte und auch den Look eines "großen" Hundes in einem kleinen Körper. Das macht diese Rassen ja optisch aus.
Eine "nur" verkürzte Schnauze macht keine Atemprobleme, das sieht man zB auch an Hunden nach schweren Unfällen, denen ein Großteil des Oberkiefers fehlt, oder missgebildeten Hunden denen ein Oberkiefer/Nase fehlt. Das beeinträchtigt die Luftzufuhr nicht.