Was gibt es heute bei euch zu essen?

[MissNoah]

Ja das ist manchmal etwas seltsam
Wobei ich das Zeug von Quorn total mag. Mich ekelt eher rohes Gemüse an

 

[HSH Freund]

Ne nette Alternative zu Huhn ab und an wär schon gut.

Hähnchen.

Hier gibts mit ausgelassenen Speckgrieben und gebratenen Zwiebeln aufgepimpten Dosen-Erbseneintopf von Aldi.

 

[Nune]

Ja das ist manchmal etwas seltsam
Wobei ich das Zeug von Quorn total mag. Mich ekelt eher rohes Gemüse an

In dem meisten Gemüse ist eh zu viel Fruchtzucker. Da stellt sich die Ekelfrage nicht. Aber ich würd lieber auf rohem Gemüse rumkauen als blöde Vitaminpillen zu schlucken. Die ekeln irgendwann auch.

 

[snowflake]

Kennst du auch die Lupinenprodukte? "Huhn" kenne ich davon allerdings nicht. Und wirklich wie Fleisch ist es natürlich auch nicht.

Wobei ich das Zeug von Quorn total mag.

Quorn finde ich von dem, was ich kenne auch mit am besten.

 

[Pennylane]

"Vegtarisches Hühnerfleisch" aus Soja. Da gibt es eine Bio-Sorte, (die haben auch noch Gyros), die schmeckt mir richtig gut.
Wenn im Markt ein 30% Aufkleber drauf ist, nehme ich mir ab und an eine Packung mit.

welche Firma ist das?

 

[Nune]

Nee. Die kenne ich glaub ich noch nicht. Erstmal gucken was da so drin ist. Hülsenfrüchte sind meist wie Soja auch recht reich an Fruchtzucker.

 

[fusselchen]

Quorn ist echt super. Aber ich vertrags nicht mehr. Xfach getestet, no way.

 

[toubab]

Quorn ist echt super. Aber ich vertrags nicht mehr. Xfach getestet, no way.

In quorn hats traubenzucker..

 

[matty]

Quorn ist echt super. Aber ich vertrags nicht mehr. Xfach getestet, no way.

Magst du mal schreiben, wie du Quorn früher zubereitet hast? Ich habe es ein paar Mal im Laufe der Jahre probiert und es war alles andere als lecker. Die Konsistenz war stark gewöhnungsbedürftig.

welche Firma ist das?

Habe die Verpackung bereits entsorgt. Ich schaue beim nächsten Einkaufen danach.

 

[matty]

welche Firma ist das?

Hack nehme ich für Chilli con Carne und es schmeckt auch Besuch, der soetwas eigentlich nicht isst, mir sogar besser als mit dem Hack, was ich hier zu kaufen bekomme.
Und ich heben eben gesehen, es gibt neu asiatisch gewürzte Curry Filetstücke aus Erbsenprotein.
Das klingt interessant und ich werde es mal probieren.

 

[matty]

Kennst du auch die Lupinenprodukte? "Huhn" kenne ich davon allerdings nicht. Und wirklich wie Fleisch ist es natürlich auch nicht.

Quorn finde ich von dem, was ich kenne auch mit am besten.

Wie machst du das?

 

[guglhupf]

Aaah, schade. Soja ist nicht so mein Fall. Ne nette Alternative zu Huhn ab und an wär schon gut.

 

[snowflake]

Wie machst du das?

Gar nicht. Ich hab bis jetzt nur Fertigprodukte gekauft.

 

[wilmaa]

Schwefelporling wollte ich auch gerade vorschlagen. Schmeckt wirklich Hühnchen ähnlich,Konsistenz ist fest und leicht faserig.
Wir haben da "Hühnerfrikassee"draus gemacht bzw ihn einfach paniert gebraten-sehr lecker!
Und leicht zu erkennen.
Man sollte nur darauf achten an welchem Baum er wächst(nimmt die Giftstoffe des Wirtes auf)

 

[lektoratte]

@snowflake

Tröste dich, ich auch.

Ich hatte neulich erst etwas als Hack-Ersatz auf Weizenbasis, das ich wirklich lecker fand - leider hab ich das auch wieder nicht vertragen.
Diesmal kein Herzklabaster mit Schnappatmung, aber dafür juckte es mich bestimmt eine halbe Stunde lang überall und ich fühlte mich dezent asthmatisch.

Ich trau mich mittlerweile an keins dieser Ersatzprodukte mehr ran.

Tofu scheint noch leidlich zu gehen, schmeckt mir aber nicht immer.

 

[guglhupf]

Die Berliner haben doch den Vegetarischen Metzger ? Der macht angeblich den besten Ersatz für Hühnchen.

Ich hätt den auch gern in der Nähe, die Sachen sehen echt lecker aus.

 

[snowflake]

Und leicht zu erkennen.

Keine Verwechslungsgefahr?

 

[Pennylane]

Hack nehme ich für Chilli con Carne und es schmeckt auch Besuch, der soetwas eigentlich nicht isst, mir sogar besser als mit dem Hack, was ich hier zu kaufen bekomme.
Und ich heben eben gesehen, es gibt neu asiatisch gewürzte Curry Filetstücke aus Erbsenprotein.
Das klingt interessant und ich werde es mal probieren.

ahh, danke. Habe ich noch nie gesehn im Biomarkt. Ich werde die Augen mal offen halten. Für die Schnelle Küche klingt es interessant.

heute weiss ich noch nicht genau: die Hühnersuppe mit Nudeln oder Thai. Habe gestern in der Kreisstadt frischen Thaibasilikum gefunden. Mal schaun

 

[wilmaa]

Keine Verwechslungsgefahr?

Also ich habe nichts gefunden was ähnlich aussieht.allein die Farbe ist schon auffällig,andere baumpilze sind ja meist Braun/bräunlich..
Das bestimmungsbuch gab auch nichts her von wegen verwechslungsgefahr.aber eben den Hinweis man solle ihn nicht von giftigen Bäumen popeln..

 

[snowflake]

Stand auch dabei, welche Bäume das sind?