Was gibt es heute bei euch zu essen?

[mailein1989]

Das erste mal im Leben einen Kürbis verarbeitet.

Und man kann ihn sogar Essen

 

[fusselchen]

Wie hast du bisher ohne Kürbis überlebt?

 

[Pyrrha80]

Wie hast du bisher ohne Kürbis überlebt?

ich schwöre, noch nie Kürbis gegessen- nur geschnitzt

 

[fusselchen]

ich schwöre, noch nie Kürbis gegessen- nur geschnitzt

Ich würde Kürbis nicht missen wollen. So viele verschiedene Sorten und so viele verschieden Gerichte! Ohne Kürbis wäre meine Auswahl an Herbst- und Wintergerichten deutlich eingeschränkter.

 

[mailein1989]

Wie hast du bisher ohne Kürbis überlebt?

Halt so

Ich hab den das erste mal letztes Jahr bei @Sonnenschein gegessen.

Ich fand Kürbis nie anziehend.

 

[fusselchen]

Gut okay, bei uns gabs halt zuhause Kürbis, weil aus dem Garten den ganzen Winter über gelagert und Stück für Stück verbraucht - da hatte ich nicht so die Wahl. Mit der Zeit habe ich nur mehr verschiedene Sachen ausprobiert, früher fand ich Kürbis halt eher langweilig, weil es nur so Standardsachen gab.

 

[DobiFraulein]

Mit der Zeit habe ich nur mehr verschiedene Sachen ausprobiert, früher fand ich Kürbis halt eher langweilig, weil es nur so Standardsachen gab.

wie machst du denn den Kürbis und was für Kürbisse verwendest du?

Ich mach eigentlich nur Suppe aus Hokkaido - den Rest, den ich so versucht habe, fand ich bisher recht fad

 

[Sonnenschein]

Marion, das ehrt mich aber, dass du dadurch auf den Kürbisgeschmack gekommen bist.

 

[toubab]

Ich habe schon einiges probiert, aber den suesslichen, leichtmehligen hintergund bleibt.

Eine dicke suppe mit ingwer, koriandergruen, krevetten und/ oder fisch, das passt, aber auch nicht jedentag

Meine hunden lieben es.

 

[DobiFraulein]

Meine hunden lieben es.

ja - hier auch
Ich füll immer bissel was ab, bevor ich würze

 

[Nune]

Ich mag Kürbis auch nur als Suppe, mit Kartoffel und Karotte, ordentlich Ingwer und Curry mit rein und dazu scharfe Hähnchenspieße. Das muss dann aber auch jeden Herbst mal sein.

 

[toubab]

ja - hier auch
Ich füll immer bissel was ab, bevor ich würze

Ich kaufe so ein riesen halloween ding, nur fuer die hunden und msiche das mit suesskartoffeln und im moment, moringa blaetter.

 

[pat_blue]

ich schwöre, noch nie Kürbis gegessen- nur geschnitzt

Ich finds grauslig.... ich benutze den auch nur als Deko.

Heute Abend gibt's Curry Wurst

 

[silvester]

Ja, grausig und ekelhaft. Nirgends kann man jetzt Rezepte anschauen bis Ende November oder noch länger. Überall nur Kürbis, Kürbis, Kürbis.

 

[fusselchen]

Heute gab's bei mir Hokkaido aus dem Ofen. Dazu Kräuterquark.

Ansonsten mach ich Hokkaido gern als Curry. Kürzlich hatte ich eine Variante mit Linsen und Spinat, das war auch nicht schlecht.

Muskatkürbis mag ih gerne mit Currysahnesauce zu Reis oder als Suppe, mit Kartoffeln, Apfel etc.

Butternut schmeckt auch gut aus dem Ofen oder gefüllt.

 

[toubab]

Ich hatte mal ein spagettikuerbis, der ging im ofen mit gorgonzola, das war super lecker, hier bekomme ich diese art kuerbis nicht.

 

[mausi]

gestern gabs kürbissuppe, heute spaghetti bolognese

 

[fusselchen]

Ich hatte mal ein spagettikuerbis, der ging im ofen mit gorgonzola, das war super lecker, hier bekomme ich diese art kuerbis nicht.

Kürbisrisotto mit Gorgonzola ist auch was Feines (bevorzugt mit Hokkaido oder Butternut)

 

[toubab]

Kürbisrisotto mit Gorgonzola ist auch was Feines (bevorzugt mit Hokkaido oder Butternut)

Den gorgonzola bekomme ich hier auch nicht, nur franzenoesischse blaukaese arten, fuer vieeelll geld. Das schaue ich mir nur an.

 

[bxjunkie]

Hähnchenschenkel mit Tomaten, Zwiebeln und Süßkartoffel Sticks...schon vorbereitet.