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Kino-Tipp: "Taste the Waste" Die globale Lebensmittelverschwendung...
TV-Tipp: "Kühlschrank-Check - Welche Lebensmittel sind noch essbar?"
Mittwoch, 11.06.2014, ab 20:15 Uhr im HR
Der Joghurt rutscht im Kühlschrank immer weiter nach hinten, das leckere Olivenöl gerät in Vergessenheit. Beim Umgang mit Lebensmitteln nehmen es viele Hessen nicht so genau. Aber bis wann kann man abgelaufene Lebensmittel noch nutzen? Wann wird es gefährlich? Der richtige Umgang mit dem Haltbarkeitsdatum - ein Thema in "MEX. das marktmagazin"...
TV-Tipp: "Die Essensretter" - Film von Valentin Thurn
Dienstag, 17.06.2014, ab 21:00 Uhr im WDR
Mehr als die Hälfte aller Lebensmittel landet im Müll! Mit diesem Ergebnis schockierte die Dokumentation "Taste the Waste" (2011) und löste eine heftige, öffentliche Debatte aus. Große Pläne werden seither geschmiedet. Bis 2020 will Bundesernährungsministerin Ilse Aigner erreichen, dass in Deutschland nur noch halb so viele Lebensmittel weggeworfen werden wie heute. Konkrete politische Schritte gibt es aber bisher nur wenige. Warum tritt der Gesetzgeber in Deutschland im Gegensatz zu anderen europäischen Regierungen nur mit eher unverbindlichen Appellen an die Öffentlichkeit?
TV-Tipp: "Unser tägliches Brot - Vom Wert der Lebensmittel"
Montag, 04.08.2014, ab 21:00 Uhr auf ARD-alpha
Welchen Wert messen wir dem "täglichen Brot" in unserem Alltag heute noch bei? Die Frage "Was kann man heute eigentlich noch essen?" beleuchtet in dramatischer Weise die Unsicherheit der Verbraucher angesichts von Lebensmittelskandalen, Massentierhaltung und dem Argwohn gegenüber genmanipulierten Grundnahrungsmitteln. Die Dokumentation reflektiert dabei die Ansichten bzw. Wertschätzungen gegenüber Lebensmitteln auch in spiritueller Hinsicht, schließlich geht es vor allem auch in Fragen der Ernährung um die Verantwortung des Menschen für die Schöpfung...
TV-Tipp: "Frisch auf den Müll -> Die globale Lebensmittelverschwendung"
Mittwoch, 06.08.2014 ab 21:00 Uhr auf ARD-alpha
Mehr als die Hälfte der Lebensmittel landet im Müll – allein in Deutschland sind das jedes Jahr bis zu 15 Millionen Tonnen. Woran liegt es, dass einwandfreie Nahrungsmittel einfach weggeworfen werden? Und welche Auswirkungen hat die Wegwerfmentalität beispielsweise auf das Klima? Filmemacher Valentin Thurn hat sich auf internationale Spurensuche begeben...
Lebensmittel vor der Mülltonne retten -->> Im Durchschnitt wirft jeder Deutsche rund 80 Kilo Lebensmittel im Jahr weg
Neben dem moralischen Problem, dass in anderen Erdteilen Millionen Menschen Hunger leiden, wird auf diese Weise auch jene Energie vernichtet, die für Produktion, Verarbeitung, Transport und Lagerung der Lebensmittel gebraucht wurde...
TV-Tipp: "Taste the Waste - Die Verschwendung von Lebensmitteln"
Dienstag, 23.09.2014 ab 22:45 Uhr im RBB
In den deutschen Haushalten werden jährlich Lebensmittel für 20 Milliarden Euro weggeworfen, das entspricht so viel wie dem Jahresumsatz von Aldi in Deutschland. Das Essen, das in Europa im Müll entsorgt wird, würde zweimal reichen, um alle Hungernden auf der Welt zu ernähren. Valentin Thurn hat den Umgang mit Lebensmitteln international recherchiert und kommt zu haarsträubenden Ergebnissen...
Nahrungsmittelabfälle kosten die Welt pro Jahr 2,6 Billionen Dollar
Etwa ein Drittel der gesamten Nahrungsmittelproduktion wird nicht konsumiert sondern weggeworfen oder geht entlang der Wertschöpfungskette verloren.
Wie gross sind die gesellschaftlichen Kosten von Nahrungsmittelabfällen und welche Vermeidungsmassnahmen sind volkswirtschaftlich sinnvoll? Die FAO legt nun eine vom FiBL erarbeitete Studie zu den gesellschaftlichen Kosten vor. Die Grössenordnung ist enorm, sie belaufen sich auf etwa 2,6 Billionen US-Dollar pro Jahr. Massnahmen gegen Food Waste würden sich in vielen Fällen lohnen...
Essen ist wertvoll. Unser Umgang mit Lebensmitteln - speziell mit Fleisch - ist aber alles andere als wertschätzend. 2013 wurden in Deutschland Tiere mit einem Lebendgewicht von rund 11,2 Millionen Tonnen "produziert". Doch nur die Hälfte bis ein Drittel davon wird auch gegessen. Vor allem als Wurstwaren, Koteletts und Filetstücke. Der Rest ist industrieller Rohstoff, der beispielsweise für Haustierfutter, Düngemittel oder "Biokraftstoff" in der Energiewirtschaft Verwendung findet. Das geht aus dem "Fleischatlas Extra" der Heinrich Böll-Stiftung hervor...
Essen ist wertvoll. Aber häufig gehen wir so nicht damit um
Wenn nur noch die Filetstückchen auf unseren Tellern landen und der Rest des Tieres zur Energieproduktion oder als Düngemittel eingesetzt wird, hat das mit Wertschätzung wenig zu tun. Dabei hat ein schonender Umgang mit Nahrungsmitteln eine Schlüsselfunktion im Kampf gegen Hunger und Umweltzerstörung...
Helfen Sie mit, die Verschwendung zu stoppen! -->> PETITION
Wir fordern von der Politik: Die Schweiz soll mehr gegen Lebensmittelverschwendung tun. Unterstützen Sie unser Anliegen und unterzeichnen Sie jetzt unsere Petition:...
Was für eine Verschwendung: 346 Millionen Kilogramm Fleisch landen in Deutschland jährlich im Müll. Dafür mussten umgerechnet 45 Millionen Hühner, vier Millionen Schweine und 200.000 Rinder sterben...
TV-Tipp: "Hunger! Durst!"
Dienstag, 28. Oktober 2014 um 20:15 Uhr auf Arte
Auf unserem Planeten müsste kein Kind verhungern oder verdursten, wenn wir alles richtig machen. Eine optimistische Vision, die Claus Kleber auf einer Reise zu den Brennpunkten des Hungers und der Wasserknappheit hinterfragt. Warum kommen so viele Lebensmittel nie bei den Hungernden an, und wie lässt sich den Äckern noch mehr abgewinnen? Was tun Politik, Wirtschaft und Forschung?...
Lebensmittel-Verschwendung: Unser skandalöser Umgang mit Fleisch
Dass viele Lebensmittel unnötigerweise im Müll landen, ist weithin bekannt – dass speziell auch unser Fleischkonsum mit einer gigantischen Verschwendung einhergeht, dagegen weniger. Wie groß die Verschwendung ist, das haben die Heinrich-Böll-Stiftung, der BUND und die deutsche Ausgabe von Le Monde Diplomatique jetzt in ihrem aktuellen Fleischatlas zum Thema “Abfall und Verschwendung” untersucht...
Unsere Petition gegen Food Waste hat online bereits über 13.000 Stimmen erhalten -->> PETITION
Mit Ihrer Unterstützung für die Petition, die wir im Dezember im Parlament einreichen, sind wir auf gutem Weg, der sinnlosen Lebensmittelverschwendung Einhalt zu gebieten. Sie können noch mehr gegen Lebensmittelverschwendung tun: Teilen Sie unsere Petition mit Ihren Freunden und Bekannten...
"HUNGER!" in der Mediathek: Zu den Brennpunkten der Nahrungsmittelknappheit von Claus Kleber -->> MITSCHNITT
Der „heute journal“-Anchorman hat es gemeinsam mit Koautorin Angela Andersen geschafft, ein Thema ins Programm zu heben, das ob der vielen aktuellen Krisen schnell aus dem Blickfeld gerät – weil es quasi immer da war und ist und ergo nicht zu beseitigen scheint: die Untervesorgung vieler Millionen Menschen. „Das sind Fragen, die nicht im 'heute journal' vorkommen“, sagt Kleber nach der Vorführung in Berlin...
TV-Tipp: "We Feed the World"
Dienstag, 02.12.2014, ab 20:15 Uhr auf 3Sat
Im preisgekrönten Dokumentarfilm "We Feed the World" zeichnet Regisseur, Drehbuchautor und Kameramann Erwin Wagenhofer ein düsteres Stimmungsbild im Konflikt zwischen bitterer Armut und einem Leben im Überfluss...
Wir haben Ihre Stimme gegen Lebensmittelverschwendung überreicht
Liebe Freundinnen und Freunde des WWF,
Herzlichen Dank für Ihr Engagement gegen Lebensmittelverschwendung! Heute haben wir Ihre Unterschrift gemeinsam mit 20'331 anderen Stimmen gegen Food Waste eingereicht. Die Petition fordert Parlament und Bundesrat auf, der Schweiz ein offizielles Ziel zur Reduktion der Lebensmittelverluste zu setzen. Bis 2025 sollen diese um 50 Prozent reduziert werden. Passend dazu gab’s für die Parlamentarierinnen und Parlamentarier auf dem Bundesplatz vom WWF ein Häppchen aus Lebensmitteln, welche sonst weggeworfen worden wären...
TV-Tipp: "Das Geschäft mit abgelaufenen Lebensmitteln"
Sonntag, 21.12.2014, ab 22:20 Uhr auf Kabel 1
15 Millionen Tonnen Lebensmittel fliegen bei uns Deutschen jedes Jahr in die Tonne - dieser Wegwerfwahnsinn ist übertrieben und eine echte Marktlücke: Approved Food ist ein britischer Onlineshop, den Dan Cluderay gegründet hat, und der mit abgelaufenen Lebensmitteln und Restposten handelt. Doch woher kommen diese Waren, die eigentlich auf dem Müll landen würden? Und was kann man sich nach dem Verfallsdatum noch schmecken lassen? Wir machen die Stichprobe im Labor...
500 Liter Wasser werden insgesamt benötigt, um ein halbes Kilogramm Brot herzustellen
Denn der Herstellungsprozess des Brotes ist ebenso traditionsreich wie ressourcenintensiv: Auf dem Feld benötigen die Getreidepflanzen reichlich Regenwasser, um gut wachsen zu können. Bei der Verarbeitung braucht es nicht nur für die Zubereitung des Brotteiges Wasser, sondern auch für unterschiedliche Zwischenschritte und die Reinhaltung der Verarbeitungsstätten...
In "Taste the Waste" hat der Journalist Valentin Thurn die Verschwendung von Lebensmitteln dokumentiert, in seinem kommenden Film "10 Milliarden" fragt er: "Wie werden wir alle satt?" Antworten gibt es bereits jetzt im DLF. Eine zentrale Rolle spielt dabei Fleisch...
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TV-Tipp: "Das grüne Wunder - Unser Wald"
Kinofilm von Jan Haft
Sonntag, 19.01.2014, ab 20:15 Uhr im NDR
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