Ich bin jetzt mal eben mein Postfach durchgegangen. Ich werde etwa zu gleichen Teilen mit Hallo oder mit Guten Tag angesprochen, einmal war ein Hi dabei (kam aus den NL), einmal ein Lieber Kunde, liebe Kundin. Ich würde sagen, Hallo und Guten Tag ist gleichermaßen eingebürgert. Sehr geehrte/r war da jetzt gar nicht bei, meinem Eindruck nach kommt so was nur noch von Behörden.