... Bei Hefe ist es tatsächlich so, dass es einige Stämme gibt, die irgendwas produzieren, dass einem Teil der Menschheit extrem unangenehm schmeckt, während der Rest davon gar nichts merkt. Das ist dann aber auch keine Frage der Gewöhnung, sondern der genetisch angelegten Geschmacksrezeptoren.
Allerdings weiß ich nicht mehr, was... (nur dass ich es wie so vieles andere auch weder rieche noch schmecke). ...