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ich nehme etwas erdnussöl und kochwasser von die kartoffeln, auch erdnussbutter drunter mischen schmeckt lecker ( finden wir).

hier gibts kein milch und auch kein ersatz.

Danke für den Tipp, das klingt sehr interessant und wird sicher demnächst von mir probiert!
 
Erdnussöl finde ich auch interessant und werde es mal probieren.

Da sich der Geschmackssinn anscheinend verändert, muss ich sagen, dass ich Sojamilch im Kartoffelpürree als absolut schmackhafter empfinde als früher Kuhmilch. Vor allen Dingen mit Muskat im Pürreeeeeee.... Sehr lecker.

Übrigens gleich Kartoffelklöße mit Rotkohl und Steinpilzsoße.
 
die erdnussbutter mache ich übrigens selber, er ist ziemlich hell weil ich die nüsse nicht alzulange röste.

Ich löse den in etwas kochwasser auf, das wird dan auch fast milchig.

mein kartoffel pu ist aus suss und normale kartoffeln gemischt, könnte mich drin beerdigen.
 


Hat's jemand gesehen?
Besonders lustig, als die beiden Moderatoren jeweils Butter bzw. Margarine im Studio herstellten.
 
Was ist denn mit diesem Rama Zeug,könnte man das nicht mit Wasser mischen und statt Milch verwenden?
 
Darum ging's ja nicht.
Vorher gab's 'ne Umfrage, was gesünder sei - Butter oder Margarine.
Fiel eindeutig zugunsten der Margarine aus.
Dann wurde Butter im Studio hergestellt - Schlagsahne, die festgeschlagen wurde, fertig.
Für die Margarine war ein Chemielabor notwendig.
Ebenso entstehen bei der Herstellung Stoffe, die in Verdacht stehen, krebserregend zu sein. Wurde durch Wissenschaftler bestätigt, der nebenbei auch erklärte, daß die Cholesterin - Gefahr durch Butterkonsum Quatsch ist.
Anruf bei der Margarine - Hotline, wieso diese ominösen Stoffe nicht deklariert werden.
Abgewimmelt, Daten aufgenommen für schriftliche Stellungnahme.
Ergebnis, es sei nicht ausreichend bewiesen, daß sie Krebs auslösen und außerdem wären diese noch in vielen anderen Produkten enthalten, somit wäre die Konzentration dieses Problems auf Margarine einseitig.
 
Öhm... tja...

Rein von der Chemie dahinter wundert mich das jetzt nicht.

Haben die auch noch was zur Nachhaltigkeit von Margarine gesagt?

Eine frühere Kollegin von mir war ehemals Insektenforscherin (also, an tropischen Insekten) gewesen, u.a. in Indonesien. Und die hat wirklich üble Sachen von der Palmöl-Gewinnung erzählt. (Ende der 1990er, Anfang der 2000er Jahre). Die haben bei der Erfassung und Klassifizierung der Insekten oftmals im Grunde im Wettlauf mit den Bulldozern gearbeitet, und damit im Grunde nur noch für's Archiv, weil mit dem Wald dann auch die Insekten verschwanden.

Hauptzweck das Anbaus dieser Palmen waren nach ihren Worten Biosprit und - Margarine.

Seither versuch ich, den Verbrauch davon so weit es geht einzuschränken. Und eben keine zu kaufen, auf der einfach nur "Pflanzenfett" steht. Ich hoff einfach, dass für Sonnenblumen keine Regenwälder abgeholzt werden.
 
Ja, wurde auch angesprochen.
Und der interwiewte Pressesprecher eines dieser Palmöl verwendenden Konzerne (das Zeug ist ja mittlerweile fast überall präsent), hat natürlich versichert, daß sein Öl von kontrollierten Plantagen stammt.

Irgendwann hat natürlich auch mal der Urwald dafür weichen müssen, aber man kann nicht alles haben.
 
Lektoratte schrieb:
Seither versuch ich, den Verbrauch davon so weit es geht einzuschränken. Und eben keine zu kaufen, auf der einfach nur "Pflanzenfett" steht. Ich hoff einfach, dass für Sonnenblumen keine Regenwälder abgeholzt werden.

Die Sojola-Margarine ist ohne Palmöl.


Interessanter Link dazu:

 
Die wahrscheinlich krebserregenden Stoffe sind aber trotzdem drin .
 
Butter essen
Oder mach's wie ich, ich esse weder Butter noch Margarine auf's Brot.
 

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