Was gibt es heute bei euch zu essen?

[Tessa 081205]

Orientier Dich doch am Gemüse der Saison...
Ich könnte mich im Moment von Auberginen, Zucchini, Tomaten, Champignons etc. ernähren.

Letzte Woche gabs z.B. oben genanntes in Kräuterbutter mit Knoblauch gedünstet über Macaroni. *schmatz*

Auch kannst Du Champignons oder Zucchini in Bierteig tunken und fritieren oder anbruzzeln. Bierteig ist "easy", etwas Mehl und mit nem Schuss Bier nen gleichmäßigen Teig rühren...nicht zu fest, nicht zu flüssig.
Gemüse rein und ab in die Pfanne, von allen Seiten goldbraun bruzzeln lassen, salzen und dann mit Kräuterquark oder Tzatziki essen.

Blumenkohl oder Brokkoli würde ich kurz vorkochen, dann in Ei und Paniermehl oder ebenfalls in Bierteig und ab in die Pfanne. Kolrabi geht auch (vorgekocht).

Ansonsten Bratwürstchen/Currywurst und nen leckeren Salat mit allem möglichen drin (Putenstreifen/Thunfisch/Mozzarella/Feta/Ei/etc.).

Selbst in den Beilagen schafft man schon viel Abwechslung wenn man statt "normalem" Reis, Basmati, Thai-Reis, Wildreis etc. nimmt.

• 2 Becher Sahne
• 1 Glas Apfelmus
• 1 Päckchen Vanillezucker

Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und dann das Apfelmus unterheben.

Oder aber so:

1 kl. Glas Apfelmus 150 g Schlagsahne 1 Pkt. Vanillezucker 3 EL Schokolade (Schokoladenstreusel) 150 g Joghurt (Vollmilchjoghurt)

Zuerst den Joghurt und das Apfelmus in einer Rührschüssel miteinander verrühren. Nun die Schlagsahne und den Vanillezucker, in einer anderen Schüssel, mit einem Handrührgerät steif schlagen. Danach die Sahne vorsichtig unter den Apfeljoghurt ziehen.

Ich beides gemacht und es hat einfach lecker geschmeckt

Danke für die tollen anregungen

LG Mandy

 

[Momo-Tanja]

ich mag diesen thread auch ganz besonders gerne! erstens gibt es viele anregungen und zweitens find ich es sehr spannend und es befriedigt meine neugier ungemein

heute wird gegrillt - straussensteaks... dazu mach ich nochmal die grünen spargen, eingewickelt in parmaschinken, dann angebraten und mit marsalla abgelöscht.
dazu frisches baguette und anschliessend gibts gezuckerte erdbeeren mit nem grossen schlag sahne *da könnt ich mich reinlegen*.

muss auch langsam aufpassen - hab bestimmt 5kg wieder drauf... geht aber auch wieder weg und so leckeres essen gibt es eh nur wenn mein freund da ist - für mich alleine bin ich da viel zu faul.

 

[Amy]

...wir grillen auch mal wieder - aber ganz profan, Würstchen und europäisches Kleingeflügel... Strauß is aber auch was Feines... *neidischzuTanjaschiel*

 

[Ricky]

Gestern gab es Schnitzel mit Pommes und Krautsalat. Nachmittags Milchreis mit Zimt.
Heute gab es nur Brot mit Ei drauf!

 

[AngelBlueEyes]

Bei mir war nix im Topf von dem, was ich eigentlich angekündigt habe. Freitag Pizza, gestern nen Rest von der Pizza und heute gab es diese schnöden Pizzabaguettes ... Ich hab nicht wirklich Hunger und musst mich zum Essen mehr oder weniger sogar schon zwinge.

 

[Dobifreund]

Mein Mann kocht gerade was bedeutet er steht am Grill. Als ersten Gang gab es gegrillte Scampi und nun gibt es gleich Nackensteaks und für mich Geflügel.
Zum Nachtisch gibt es Erdbeeren mit Sahne und ich nehm Wassermelone.

 

[Natalie]

Heute mittag schon Mini-Bratwurst mit Pommes und jetzt gleich Nudeln mit Gyros und Ei
Gestern war ich von morgens 9 bis abends 9 in der Uni, da hab ich bei Subway gegessen und mein Schatz hat sich Zuhause selbst Spaghetti Bolognese gemacht.

 

[Shyu]

grad aufm nachhause-weg bei mc doof was gegessen

 

[devilblack]

Sauerbraten mit Rotkohl und Klössen

 

[Amaliana]

Wir waren die letzten 4 Tage in Italien am Gardasee....da gab es irgendwie von früh bis abends nur essen und wenn es mal nicht gab dann rutschte noch ein Eis dazwischen....demnach gibt es diese Woche nur Salat, Gemüse und evtl. mageres Fleisch...zumindest bis Freitag, da hab ich Geburtstag und es gibt Torte

 

[castela]

bei mir gibts heut Kanarische Kartoffeln mit mojo sauce......

 

[Tessa 081205]

Was ist mojo sauce

 

[Dobifreund]

bei mir gibts heut Kanarische Kartoffeln mit mojo sauce......

Lecker ! Wann gehts los ?

 

[castela]

ist das Nationalgericht auf den Kanaren...einfach lecker
hab ich mich beim letzten besuch mit eingedeckt.......kanarisches Salz und Mojosauce und grüne sauce.
ist nee mischung zwischen paprika und knoblauch sauce..einfach lecker und mit Ziegenkäse auch mitgebracht.....

 

[Tessa 081205]

OK....ich komm vorbei

 

[castela]

OK....ich komm vorbei

genug für alle da...mein Koffer war sehr groß..

 

[Tessa 081205]

Das ist gut

 

[Dobifreund]

Bratkartoffeln und panierten Kasseler Lachs.

 

[Ricky]

Heute gab es Spinat mit Kartoffeln und Rührei!

 

[Tessa 081205]

Frikadellen mit KaPü und Bohnen im Rahmsoße