Was gibt es heute bei euch zu essen?

Ich glaub bei mir gibts heute 'ne Reispfanne mit Sojasauce
 
Irgendwie fehlt euch der nötige ernst........:D
Ich geh jetzt erstmal Einkaufen, Malte trägt mir die Einkäufe......*träller*......
 
So ich hab jetzt alles was ich brauch und selbstverständlich auch alles was ich nicht brauch.
Mein Sohn lief mir mit zwei vollen Rucksäcken und einer Tasche hinterher und sagte mir : " Mutti hab ich dir heut schon erzählt das ich dich Liebe " ? :eg:
Och ist doch schön so geliebt zu werden.....lach, leg jetzt mal mit meiner Suppe los.
 
anja ....magste das rezept mal einstellen....damit ich weiß wie ich mich zubereiten muß:D

San
 
San schrieb:
anja ....magste das rezept mal einstellen....damit ich weiß wie ich mich zubereiten muß:D

Ja mach ich gleich, hab gerade das Fleisch geschnitten und im Pott.....:D
 
San la Tang Suppe

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Mengen nach belieben, ich mach immer einen Riesentopf mit so ca. 2,5 - 3 kg Fleisch.

Mageres Rind - und Schweinefleisch in feine Streifen schneiden und anbraten, Rinderhack dazu.
Nach dem Anbraten mit Essig und Wasser aufgiessen.
Später kommt noch Hühnerbrustfilet in feinen Streifen dazu.
Dann immer rein damit :
Shiitake Pilze, Mu Err Pilze, Glasnudeln,Mungobohnenkeimlinge, Bambussprossen, Paprika in feinen Streifen zum Schluß noch feingeschnittene Frühlingszwiebeln.
Mit Speisestärke etwas andicken und gewürzt wird allem was Feuer hat :
Chillisauce, Chilliflocken, Tabasco, Sojasoße ectr.
Man kann auch zum Ende hin noch verquirltes Ei in der Suppe stocken lassen.
 
So meine Suppe ist fast fertig somit hab ich Essen für zwei Tage und bin fein aus allem raus. ;)

Nun mach ich gleich noch einen Stracciatellakuchen bring meine Küche wieder in den Normalzustand und dann schenk ich mir ein Gläschen Sekt ein und wackel ab in die Badewanne. :D
 
...,

da ich ja zur zeit selber kochen muss :heul: und extrem viel arbeit habe, gibts heute kartoffelsalat und würstkes:D
 
gestern gab es hähnchen-zuckerschoten-taschen... war aufwändig, aber lecker!

das sind taschen aus filoteig (türkischer blätterteig, der viel knuspriger und dünner ist als der normale blätterteig). die habe ich gefüllt mit einer füllung aus frischen zuckerschoten, angebratenem hühnerschenkelfleisch und fetawürfeln, abgeschmeckt mit weisswein und körnigem senf. dann werden die taschen mit zerlassener butter bestrichen und mit sesamsaat und sonnenblumenkernen bestreut und gebacken... leckerst!!!

heute abend gibt es linguini mit hühnerleber. das ist ne sosse aus angebratener hühnerleber und zwiebeln, abgelöscht mit nem ordentlichen schuss marsalla und sahne. zum schluss wird es gebunden mit zitronensaft und verkleppertem eigelb. auch sehr feines fresschen!
 
Tanja da bekomme ich Hunger, obwohl ich gerade erst rhabarberkuchen verdrückt habe... ich glaub ich muss einen Koch kidnappen...
 
Heute gab es Lasagne mit Gehacktem, Zucchini, Zwiebeln, Paprika und viel Käse! :)
 
fährste am besten über Fulda dann weiter nach unten rechts...
 
Nochmal Curry Risotto, da ich gestern mal wieder für ne Fußball Manschaft gekocht hatte :rolleyes:
 
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