Was gibt es heute bei euch zu essen?

[Lille]

Bohnensuppe mit Essig

Klingt aber interessant, gibt es da ein Rezept zu?

 

[Manny]

Milchreisauflauf mit Kirschen

 

[pat_blue]

Hier gibts ja auch viele gute Bäcker....
Ich hab Rahmquark, Magerquark und Saure Sahne.
Kann ich das mit Eiern zusammen werfen und krieg n Käsekuchen? (mit Speisestärke)

 

[MadlenBella]

Klingt aber interessant, gibt es da ein Rezept zu?

So in etwa:

Mein Freund macht die aber ohne Rezept, keine Ahnung ob das gut ist.

Ich kannte das sonst nur von Linsensuppe mit dem Essig und Zucker.
Schmeckt aber auch mit Bohnen

 

[MadlenBella]

Hier gibts ja auch viele gute Bäcker....
Ich hab Rahmquark, Magerquark und Saure Sahne.
Kann ich das mit Eiern zusammen werfen und krieg n Käsekuchen? (mit Speisestärke)

N Versuch ist es wert Ich würd die Saure Sahne rauslassen.

 

[matty]

N Versuch ist es wert Ich würd die Saure Sahne rauslassen.

Wenn es recht feste saure Sahne ist, also mit relativ hoher Prozentzahl an Fett, dann wird es super. Habe ich schon oft gemacht.

 

[Pennylane]

So in etwa:

Mein Freund macht die aber ohne Rezept, keine Ahnung ob das gut ist.

Ich kannte das sonst nur von Linsensuppe mit dem Essig und Zucker.
Schmeckt aber auch mit Bohnen

In Kartoffelsuppe gehört auch ein guter Schuss Essig

 

[MadlenBella]

In Kartoffelsuppe gehört auch ein guter Schuss Essig

Ja, aber nicht so dass es wirklich sauer schmeckt?
DIe Bohnensuppe ist echt sauer-süß.

 

[pat_blue]

N Versuch ist es wert Ich würd die Saure Sahne rauslassen.

Wenn es recht feste saure Sahne ist, also mit relativ hoher Prozentzahl an Fett, dann wird es super. Habe ich schon oft gemacht.

Ich würd dann einfach n Mürbteigboden machen. Dann die Füllung, 500g Magerquark, 500g normalen Quark und 180g Saure Sahne, Zucker, Speisestärke, 6 Eier, Vanillemark. Das wäre mein Plan. Dann gibts oben n Blaubeerenspiegel drauf mit Agaragar.

 

[Pennylane]

Ja, aber nicht so dass es wirklich sauer schmeckt?
DIe Bohnensuppe ist echt sauer-süß.

Das ist Geschmackssache

 

[MadlenBella]

Ich würd dann einfach n Mürbteigboden machen. Dann die Füllung, 500g Magerquark, 500g normalen Quark und 180g Saure Sahne, Zucker, Speisestärke, 6 Eier, Vanillemark. Das wäre mein Plan. Dann gibts oben n Blaubeerenspiegel drauf mit Agaragar.

Ich will auch

Hier gibts heut wahrscheinlich Zupfkuchen.

 

[pat_blue]

Ich will auch

Hier gibts heut wahrscheinlich Zupfkuchen.

Sollte passen, dass es was wird, oder? Mach ihn dann für Sonntag. Sind ja nur zu 3. Geb den Nachbarn noch was ab.

 

[MadlenBella]

Sollte passen, dass es was wird, oder? Mach ihn dann für Sonntag. Sind ja nur zu 3. Geb den Nachbarn noch was ab.

Versuch macht klug Ich denk schon.

 

[Pennylane]

ich bin nicht die Konditorin vor dem Herrn und habe auch eine Frage:

ich will gerne eine Maulwurfkuchen mit Erdbeeren für Ostern backen. Gestern habe ich schon die Beeren gekauft. Wenn ich den Kuchen heute backe und fülle mit den Beeren, hält der 2 Tage bis zum Anschnitt?
Es geht um dieses Rezept:

 

[MadlenBella]

Bei Maulwurfkucchen hab ich die Erfahrung gemacht, dass der am 2. Tag aufgrund der Früchte anfängt durchzuweichen. Auch die Kekskrümel ziehen die Feuchtigkeit auf der Sahne. Den würde ich am Tag oder frühestens einen Tag vorher machen.

 

[Pennylane]

die Erdbeeren sind in der Quarkmasse und nicht geschnitten (wobei ich das evtl. vorhabe)

 

[MadlenBella]

Ich kenn das, so, dass sie auf dem unteren Boden aufliegen. Aber auch wenn du es anders machst, der Boden und die Krümell ziehen trotzdem die Feuchtigkeit aus der Masse.
Ich würd eher schauen, dass ich die Erdbeeren noch möglichst lange frisch halte und dann möglichst spät backen.

 

[Morris]

So in etwa:

Mein Freund macht die aber ohne Rezept, keine Ahnung ob das gut ist.

Ich kannte das sonst nur von Linsensuppe mit dem Essig und Zucker.
Schmeckt aber auch mit Bohnen

Die süß/sauer Variante kenne ich auch nur von Linsen und von weißen Bohnen.
Super lecker! .

 

[Candavio]

Milchreisauflauf mit Kirschen

Legga....
Dürfte ich dich ums Rezept bitten...

 

[Candavio]

Ich würd dann einfach n Mürbteigboden machen. Dann die Füllung, 500g Magerquark, 500g normalen Quark und 180g Saure Sahne, Zucker, Speisestärke, 6 Eier, Vanillemark. Das wäre mein Plan. Dann gibts oben n Blaubeerenspiegel drauf mit Agaragar.

Durch den "normalen" Quark wird die Masse zu "fett", dadurch matschig und es wird dir den Boden aufweichen.
Also schmecken wirds garantiert, nur die Optik...
Vanillepudding, also den "Richtigen" zum Kochen, zuhause ?
Dann zwei Packerl mit der Milch und Zuckermenge von einem Tütchen kochen, mit dem Magerquark und der sauren Sahne mischen und als Füllung nehmen.