Da hilft auch die schönste Verpackung nichts: Fast jeder zweite von der Stiftung Warentest untersuchte Hähnchenschenkel enthält zu viele Keime. Manche lassen nur das Fleisch verderben, andere können sogar krank machen. In 12 der 20 getesteten Produkte fanden sich resistente Bakterien. Sie sind Folge des massenhaften Einsatzes von Antibiotika. Nur fünf Hähnchenschenkel waren gut – von den fünf Biofleisch-Angeboten im Test erreichte keines diese Note.