So. Ich bin ja noch eine Erklärung schuldig geblieben.
Warum also vegan?
Ich nenne 3 Gründe (in meiner persönlichen Reihenfolge
a) ethische Gründe (inkl. Qualzuchten)
b) ökologische Gründe
c) gesundheitliche Gründe
Anschließend komme ich zu Honig, Industrielle Massenbienenhaltung und dem Massenbienensterben in den USA.
a) ethische Gründe:
Sehr komplexes und schwieriges Thema, wird teilweise in Uni´s und von verschiedenen Philosophen behandelt, wie etwa "Peter Singer", "Arthur Schopenhauer" oder Helmut F. Kaplan
Zitat Schopenhauer:
Das Mitleid ist die Grundlage der Moral.Das Mitleid ist die alleinige echt moralische Triebfeder. Die von mir aufgestellte moralische Triebfeder bewährt sich als die echte dadurch, dass sie auch die Tiere in Schutz nimmt.."
Stichwort Peter Singer: Praktische Ethik:
Die Tötung eines anderen Lebewesens verstößt im Allgemeinen gegen das Interesse des Lebewesens weiterleben zu wollen und ist daher unrecht.
Zitat Kaplan:
„Unsere Enkel werden uns eines Tages fragen: 'Wo wart Ihr, während des Holocaust der Tiere? Was habt Ihr gegen diese entsetzlichen Verbrechen getan?' Die Entschuldigung, dass wir es nicht gewusst hätten, können wir kein zweites Mal vorbringen.“
Kaplan gilt dabei als einer der radikalsten Meinungsvertreter und wurde wegen seiner KZ und Auschwitz-Vergleiche von Nicht-Tierrechtlern wie Tierrechtlern gleichermaßen kritisiert.
Grundsätzlich kann man die ethischen Überlegungen vielleicht auf den Nenner vereinfachen:
Was du nicht willst, dass man dir tu', das füg' auch keinem andern zu.
Zudem werden Tiere, die der Nahrungsherstellung dienen, selektiv auf ihre Produktivität hin gezüchtet. Die Ergenisse sind Puten, die nach vorne überkippen weil die Brust zu schwer ist, oder Schweine, denen die Beine wegbrechen weil sie zu schnell wachsen.
b) ökologische Gründe:
Tierische Lebensmittel verbrauchen wesentlich mehr Energieressourcen als pflanzliche Lebensmittel. Fleisch und Co. tragen zum Klimawandel bei.
So erzeugt 1 Kilogramm Fleisch etwa 36 Kilogramm CO2, das entspricht 250 km Autofahren.
Quelle:
Das Leerfischen von Ozeanen usw. erübrigt weiteren Kommentaren.
weiterführende Links:
ein interessantes Flash-Video dazu:
c) Gesundheitliche Gründe:
Die größte amerikanische Gesellschaft von Ernährungswissenschaftlern ( American Dietetic Association, ADA) hat eine neue Studie herausgebracht, in der dargelegt wird dass Pflanzliche Ernährung vor Zivilisationskrankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen schützt.
Zitat:
Es ist die Position der Amerikanischen Gesellschaft der Ernährungswissenschaftler (ADA) und des Verbandes kanadischer Ernährungswissenschaftler (DC), dass eine vernünftig geplante vegetarische Kostform gesundheitsförderlich und dem Nährstoffbedarf angemessen ist sowie einen gesundheitlichen Nutzen für Prävention und Behandlung bestimmter Erkrankungen hat.
und
Vegetarische Kostformen bieten eine Reihe von Vorteilen. Hierzu zählen niedrigere Werte für gesättigte Fette, Cholesterin und tierisches Protein sowie ein höheres Niveau für Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Magnesium, Boron, Folat, Antioxidanzien wie die Vitamine C und E, Karotinoide und Phytochemikalien (27–30). Bei einigen Veganern mag die Aufnahme der Vitamine B12 und D, die Aufnahme von Kalzium, Zink und gelegentlich Riboflavin unter den empfohlenen Verzehrsmengen liegen (27, 29, 31).
zur deutschen Übersetzung:
zum Original:
weitere Quellen:
Zum Thema Bienen:
Es geht nicht darum, dass wir den Bienen den Honig klauen. Es geht vielmehr darum dass in der Bienenzucht Königinnen getötet werden wenn sie nicht mehr produktiv genug sind, Bienen durch Wegnahme des Honigs eine Ersatzlösung bekommen die Mangelerscheinungen hervorruft, durch Massenbienenhaltung bestimmte Krankheiten sich rasend schnell ausbreiten können usw. damit verbundene Behandlung von Antibiotika, künstliche Befruchtung usw.
Link:
dann auf "Artikel und Flugblätter" anschließend auf "Bienenerbrochenes"
sowie weitergehend ebenfalls informativ:
und aus der Süddeutschen:
Was in Deutschland kaum einer weiß ist, dass in den USA ein massives Massensterben der Honigbienen eingetreten ist, bei dem noch nicht eindeutig geklärt ist, wieso es zu diesem Massensterben kommt.
Links:
Unter Wikipedia werden als mögliche Ursachen Fehlernährung, Pestizide und genetisch veränderte Nutzpflanzen genannt, alles vom Menschen verursachte Faktoren.