Hallo, nachdem ich schon lange immer sehr interessiert mitlese, möchte ich gleich um ein Rezept bitten. Ich suche schon lange das Rezept für Hamburger Pannfisch. Konnte das früher mal, habe es aber total vergessen, und obwohl wir hier super alemannische Küche haben, von Hamburg ist es eben doch eine ganze Ecke weg. In vier Wochen fahren wir wieder an die Ostsee, und da wird wieder in Fisch geschwelgt.
Morgen kommt Besuch, da gibt es lecker elsässischen Flammkuchen mit viel Käse. Den hole ich immer fertig, wenn wir nach Mulhouse einkaufen fahren.