Foie gras in Kalifornien verboten
Noch wirbt das Feinschmecker-Restaurant „Mélisse“ im kalifornischen Santa Monica mit einem achtgängigen „Foie for All“-Menü zum Preis von 185 Dollar. Von der Vorspeise bis zu Dessert enthält jedes Gericht die umstrittene Fettleber-Delikatesse.
Doch mit dem Foie-gras-Gelage ist bald Schluss: Am 1. Juli führt Kalifornien als erster US-Staat ein striktes Verbot ein. Nicht nur Herstellung und Verkauf der Stopfleber ist dann tabu, auch der Handel mit Federn und anderen Produkten von Gänsen und Enten, die unfreiwillig mit Riesenmahlzeiten gestopft wurden, wird verboten.....