Foodtopia: Dieses Restaurant tut was gegen Ressourcenverschwendung
Das spanische Restaurant „Foodtopia 1800W“ hat sich das Ziel gesteckt, den ökologischen Fußabdruck seiner Gäste zu verkleinern. Erreicht werden soll das mit energieeffizientem Kochen, regionalen Lebensmitteln und selbst mitgebrachten Gefäßen...