was mache ich nur mit den ganzen chillis, hier gibts ja 2kinder, da darf ich immer nicht so scharf kochen wie ich gerne würde
chilli öl.. chilli paste..grillsaucen? kann man die dinger einmachen? oder legt man die einfach in öl ein?
chilis wachsen langsam, vondaher würde ich sie doch früh genug nach draussen geben, vielleicht unter eine schutzhaube oder unter glas. sonnst erntest du genau nichts bis im herbst.
je nach sorte dauert es unterschiedlich lange. wir haben jahrelang chilis angebaut, ( hektareweise) verschiedene rassen, es war eine risikoreiche geschichte, wegen die krankheiten.
rezepte für chilisaucen, chutneys, thai-chilisauce etc. kann ich dir massig geben!hatte doch letztes jahr einen derarten einkochwahn.