Das Problem ist nicht, das "nicht loslassen", das ist normal für die Rassen bei solchen Vorfällen. Das Problem ist ja da scheinbar eher der Jacky und der Grössenunterschied machts für den Kleinen gefährlich. Das Wasser gewirkt hat, ist m.E. nur Glück gewesen.
Lass dir von einem kompetenten Trainer erklären, wie du die im Notfall trennen kannst.
Bis du einen guten Trainer hast, schau gut drauf, das es nicht mehr eskaliert und sonst trenn die beiden.