Für mich ist Flädlesuppe einfach Suppe mit Pfannkuchenstreifen. Keine Ahnung, ob es im Original Rinderbrühe sein muss.
Anders ist, dass dort die Eierkuchen, nach dem was ich gelesen habe, eigens zu diesem Zweck hergestellt werden. Ich kenne es als Verwertung der übrigen Pfannkuchen vom Vortag.
Hier gibt es heute Nudelsalat, auf vielfachen Wunsch eines einzelnen Herrn.