Naja als Kind machste das halt wenn Rhabarberfelder in der Nachbarschaft sind. Aber ich mochte/mag den weder gebacken noch gekocht noch sonst irgendwie..muss ja auch nicht. Gibt ja genug anderes Gemüse was ich vertrage und essen kann.
Wenn du im Schrebergarten bist auch.
Aber gekocht, gedämpft, gebacken... hat sich die Oxalatsäure erheblich reduziert und man kann Rhabarber oder Spinat bedenkenlos essen.
Aber wir hätten nicht solange über Rhabarber schreiben sollen, denn ich hatte dann plötzlich soviel Hunger , dass die Hälfte vom halben Plotzer, den ich gemacht habe, bereits verspeist ist .