Honesty
KSG-Resulatat™
20 Jahre Mitglied
Pellkartoffeln mit Heringstipp 
Helga
Rinderrouladen, Kartoffeln und Rotkohl
Tessa 081205
Bratnudeln
Amy
KSG-Männerversteherin™
15 Jahre Mitglied
Es ist Sonntag - unser Kohlsuppen-freierTag - was heißt: wir werden grillen 
Iris
Kartoffel-Gurkensalat mit Bratwurst vom Grill
Ricky
15 Jahre Mitglied
Wir haben heute mit der ganzen Family bei meinem Bruder gegrillt.
Shila
15 Jahre Mitglied
Haben lecker gegrillt. Es gab diverse Fleischsorten, selbstgemachten Tsatziki, Salate, Sossen, Baguette, Kräuterbutter usw.
Tessa 081205
Wir hatten grad noch ein Eis vom "Ben & Jerry's", lecker 
castela
10 Jahre Mitglied
Werde die ganze Woche nur Obst essen. Was anderes bekomm ike bei dem Wetter net runter.
Amy
KSG-Männerversteherin™
15 Jahre Mitglied
Nachdem wir gestern gegrillt haben (sabber) gibts heute, weil Montag ist:
Kohlsuppe und Gemüse (und diesmal werd ich sie kochen, was ein Spaß)
Kohlsuppe und Gemüse (und diesmal werd ich sie kochen, was ein Spaß
)
Natalie
15 Jahre Mitglied
Ich habe die letzten beiden Tage extrem übel gesündigt und die fix abgenommenen 1,8 kg fast direkt wieder zugenommen *seufz* Nunja, ich habs ja nicht besser verdient. Also neues Spiel neues Glück 
Ich werde heute nur Roggenbrot mit magerem Schinken, Joghurt und Obst essen.
Mein Freund hat noch Bolognese von gestern.
Wir hatten vorgestern Rahmschnitzel mit Pommes und gestern hatte ich Kartoffeln in Käse-Kräuter-Sahnesoße und nachher Eis.
Ich werde heute nur Roggenbrot mit magerem Schinken, Joghurt und Obst essen.Mein Freund hat noch Bolognese von gestern.
Wir hatten vorgestern Rahmschnitzel mit Pommes und gestern hatte ich Kartoffeln in Käse-Kräuter-Sahnesoße und nachher Eis.
Shila
15 Jahre Mitglied
Da man bei den Temperaturen kaum was runter bekommt, werde ich mich wohl von Cornflakes mit Milch oder von Kaltschale ernähren. Männe ist ja wieder auf Montage, da brauche ich GsD nichts kochen...
Tessa 081205
Irgendwat was nicht dick macht
D
Dobifreund
... wurde gelöscht.
Ricky
15 Jahre Mitglied
Pfannekuchen
PerlRonin
Dicker KSG-Dackel™
Mod-Team
15 Jahre Mitglied
Gibt's zwar heute nicht, aber aus [post=958792]gegebenem Anlass[/post]:
Gefuellte Champignons und Tomaten
Du brauchst
Bei dem Tomaten schneidest oben einen Deckel ab und holst das Innenleben mit 'nem Kaffeeloeffel 'raus und schneidest alles was noch fest ist in kleine Stuecke.
Bei den Pilzen brichst Du mit vorsichtigen, kreisenden Bewegungen die Stiele 'raus und hackst sie fein.
Die Aubergine schneidest Du auch in kleine Wuerfelchen.
Die fein gewuerfelte Zwiebel kommt mit dem Olivenoel in die Pfanne und braet schoen an. Dann die Aubergine dazu, immer wieder ruehren, bis sie weich ist - gebratene Aubergine wird ja schnell wie Puerree.
Zwischendrin kommen die gehackten Champignonstiele dazu, dann nach nochmal 1-2 min die Tomaten mit der ganzen Fluessigkeit.
Ich benutze zusaetzlich zur Intensivierung des Geschmacks noch Tomatenmark, aber das ist nicht zwingend notwendig.
Wuerzen nach Geschmack (siehe oben)
Sobald die Fluessigkeit von den Tomaten schoen reduziert ist, und Du 'ne Masse hast, die man schoen mit dem Loeffel in die ausgehoelten Tomaten und Pilze einfuellen kannst, ohne dass es suppt, machst Du genau das. Fuellen. Am besten lagerst Du alles in einer Auflauf-Form, da Pilze und Tomaten Fluessigkeit verlieren, wenn sie garen.
Ueber jedes der kleinen Kunstwerke etwas Kaese broeseln und fuer irgendwas zwischen 15 und 30 minuten bei 180 Grad in den Backofen. Die Backzeit haengt davon ab, wieviel Wasser in den Champignons eingelagert ist.
Falls Du angst hast, dass die Pilze vertrocknen, statt zu garen, dann kannst Du entweder ein feuerfestes Schaelchen mit Wasser auf den Boden des Backofens stellen, oder Du gibst 2-3 Essloeffel Wasser auf den Boden der Auflaufform.
Gefuellte Champignons und Tomaten
Du brauchst
- Je nach Hunger, pro Person 3 grosse Champignons, 3 grosse Tomaten (aber nicht die riesigen Fleischtomaten)
- 1 mittelgrosse Zwiebel
- 1 Aubergine (die Non-Veggi-Version ersetzt diese mit Hack)
- 2 EL Tomatenmark
- Zum Ueberbacken geriebenen Kaese (je nach Vorliebe) - oder am Stueck, wenn Du selbst reibst
- Salz, Pfeffer, Paprika, sehr gerne Kreuzkuemmel, wer mag, einen kleinen Loeffel Sambal oder 'ne Prise Cayenne-Pfeffer
- Olivenoel.
Bei dem Tomaten schneidest oben einen Deckel ab und holst das Innenleben mit 'nem Kaffeeloeffel 'raus und schneidest alles was noch fest ist in kleine Stuecke.
Bei den Pilzen brichst Du mit vorsichtigen, kreisenden Bewegungen die Stiele 'raus und hackst sie fein.
Die Aubergine schneidest Du auch in kleine Wuerfelchen.
Die fein gewuerfelte Zwiebel kommt mit dem Olivenoel in die Pfanne und braet schoen an. Dann die Aubergine dazu, immer wieder ruehren, bis sie weich ist - gebratene Aubergine wird ja schnell wie Puerree.
Zwischendrin kommen die gehackten Champignonstiele dazu, dann nach nochmal 1-2 min die Tomaten mit der ganzen Fluessigkeit.
Ich benutze zusaetzlich zur Intensivierung des Geschmacks noch Tomatenmark, aber das ist nicht zwingend notwendig.
Wuerzen nach Geschmack (siehe oben)
Sobald die Fluessigkeit von den Tomaten schoen reduziert ist, und Du 'ne Masse hast, die man schoen mit dem Loeffel in die ausgehoelten Tomaten und Pilze einfuellen kannst, ohne dass es suppt, machst Du genau das. Fuellen. Am besten lagerst Du alles in einer Auflauf-Form, da Pilze und Tomaten Fluessigkeit verlieren, wenn sie garen.
Ueber jedes der kleinen Kunstwerke etwas Kaese broeseln und fuer irgendwas zwischen 15 und 30 minuten bei 180 Grad in den Backofen. Die Backzeit haengt davon ab, wieviel Wasser in den Champignons eingelagert ist.
Falls Du angst hast, dass die Pilze vertrocknen, statt zu garen, dann kannst Du entweder ein feuerfestes Schaelchen mit Wasser auf den Boden des Backofens stellen, oder Du gibst 2-3 Essloeffel Wasser auf den Boden der Auflaufform.
Ninchen
KSG-Ostwestfale™
20 Jahre Mitglied
danke micha jetzt muss ich nur noch warten, bis die tomaten reif sind ^^
heute abend gibts nen grillkäse und gemüse oder salat, mal sehn.
jetzt muss ich nur noch warten, bis die tomaten reif sind ^^heute abend gibts nen grillkäse und gemüse oder salat, mal sehn.
Sockemama
15 Jahre Mitglied
Hallo
Schaschlik-Spieße mit Currysoße, Bratkartoffel u. Salate noch von Sonntag vom Grillen.
Gruß
Schaschlik-Spieße mit Currysoße, Bratkartoffel u. Salate noch von Sonntag vom Grillen.
Gruß
Marion
Harry Hirsch™
Mod-Team
20 Jahre Mitglied
Amy, Respekt - Daß Du überhaupt noch in diesen Thread reinguckst...
Ich denke, heute gibt es Chicken Nuggets mit Reis und Tzatziki
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