Fleisch in Gläser einkochen für den Urlaub

gina18 · 9. Juni 2013

Hallo zusammen,
wir brauchen mal eure Hilfe. Bald geht es in den Urlaub und wir möchten Fleisch mitnehmen. Zuhause Barfen wir. Dose oder Trockenfutter kommen nicht in Frage.Haben da super schlechte erfahrungen mit gemacht. wisst ihr wie man Fleisch in Gläser haltbar macht...also einkocht? Bin zwar Hausfrau aber Vegi. Deswegen ist mir das nicht bekannt.
Es wäre super lieb wenn ihr mir weiter helfen könntet.Oder sagen was ihr BARFER als Alternative für den Urlaub macht.
Wir grüßen Euch recht herzlich.
Gina und Co.

Hi gina18 ... hast du hier schon mal geguckt?

blackdevil · 9. Juni 2013

Hi,

mit dem Fleisch einkochen kann ich dir leider nicht helfen.

Wir nehmen in den Urlaub entweder das rohe Fleisch mit (Kühltasche) oder schauen was vor Ort an Besorgungsmöglichkeiten vorhanden ist und besorgen es dann dort.
Bisher haben wir jeden Urlaub weiterhin roh füttern können.

LG Martina

Crabat · 9. Juni 2013

Bevor ich Fleisch in Gläser einkoche, würde ich dann doch lieber gleich hochwertige Dosen kaufen und füttern.
Wir nehmen Fleisch in Kühltaschen mit und frieren es vor Ort wieder ein, ODER kaufen im Urlaub einfach vor Ort Fleisch.

EDIT: Überschnitten :lol:

Hovi · 9. Juni 2013

Wenn wir unterwegs sind, gibt´s Dose. Landfleisch oder Rinti. Der Hund lebt noch

.

Barnabas · 9. Juni 2013

Ich füttere Dosen normalerweise auch nicht,durch die Diät die mein darmkranker Mops halten muss bin ich auf Dosen von der Futtermanufaktur Boos gestossen,die kann ich nur wärmstens empfehlen,da ist nichts drin ausser eingekochtes Fleisch,sieht aus wie Essen für Menschen,wirklich lecker,ohne irgendwelchen beigemischten Mist und die einzigen Hersteller die ich kenne die wie in der Lebensmittelherstellung für Menschen, innen lackierte Dosen verwenden,das Fleisch hat keine Verbindung mit dem Metall.

Pyrrha80 · 10. Juni 2013

Also wir haben auch immer eine Notration mitgenommen und dann vor Ort gekauft. Bisher haben wir auch immer was gefunden... Internet kennt ja jeden Laden

gina18 · 10. Juni 2013

Hallo zusammen.
danke schonmal für eure Antworten. Mir gehts es auch nicht darum meine "hunde werden nur gebarft" durchzuziehen. Mein Rüde wird von Trofu nicht satt und von Dose...durchfall und nimmt schnell ab. Deswegen ist jetzt kreativität gefragt. Hatten ne super Hochwertige Dose gekauft und das at echt nicht geklappt. war nur ne Woche weg und der Hund hatt 3 Kg verloren. das ging mal gar nicht.( Impfschutz sowie Parasitenschutz waren vorhanden.
Danken schonmal sehr.... P.Sö.Acha es geht nach Frankreich...da ist das mit den Fleisch so ne Sache.Ziemlich teuer.

Marion · 10. Juni 2013

OT:
Was für Mischlinge hast Du denn? Sieht nach was staffigem aus, oder täuscht das?

Falls ja, dann nach Frankreich?

gina18 · 11. Juni 2013

Liebe Marion,
nein es sind keine staffs.....bulldog rottweiler mixe und nein es ist nicht das erste mal das wir dahin fahren. (haben ja schon schlechte erfahrung mit dem dosenfutter gesammelt). Lieb das du dir gedanken machst. Bin damals mit meinem am staff nach frakreich gefahren...gab auch keine Probleme. Nur einreiseverbot mit Pit Bulls. Im süden unten sind so viele Staffs und sogar pit bulls. Die kennen das da schon.
Liebe grüße

sam-salem · 12. Juni 2013

Hi,

wie wäre es denn damit Trockenfleisch mitzunehmen? Ich kaufen immer bei :

.

Ob er davon allerdings "satt" wird müsstest Du testen, Torckenfleisch hat ja sehr viel weniger volumen.

Pyrrha80 · 12. Juni 2013

ist denn einfrieren möglich?? Wäre dann die einfachere Alternative.
ich hab immer eine Kühltruhe voll gepackt und dann bei Mutti in den Froster geworfen.

wenn nicht, schau mal hier:

golden cross · 12. Juni 2013

Barnabas schrieb:
die einzigen Hersteller die ich kenne die wie in der Lebensmittelherstellung für Menschen, innen lackierte Dosen verwenden,das Fleisch hat keine Verbindung mit dem Metall.

Du begehst da leider einen Denkfehler, schau mal bitte hier :

Ist schon länger bekannt mit den Schadstoffen und wird trotzdem noch verwendet :sauer:

gina18 · 12. Juni 2013

Hallo zusammen, ich finde es toll!echt super klasse das ihr tipps gibt!Auch wenn keiner genau sagte wie man einkocht...lol
Liebe MArion. Hab nochmal nachgelesen welche Einreisebestimmungen sind. Ja da wurde mir grad was schlecht. Aber meine Eltern fahren immer dort hin.ist Ja ihr Haus. Die haben am bulldog. es klappt.Vielen dank nochmal dafür!

So hab jetzt ne Dose hier...(grr) aber gesundheitlich gehts mir wieder schlechter. hoffe Urlaub geht überhaupt.heißt Granatapet....bis jetzt gehts.

TIefkühlschrank gibts da nicht. Nur Fach. Hab auch keine Truhe. 12h fahrt ist auch nelange Zeit. Mal sehen...hab noch ne Dose Rinti...mal gucken.Bis jetzt ist ok. Werde da unten eh gemüse kaufen und zubereiten.Vielleicht geht es gut. Ich werde berichten. Trofu ist echt was für nen hohlen Zahn sagt Butch.(ich kann ja auch nix dafür) Will ja nur sein Bestes.
Danke danke.....ihr seid die Besten.

rimini · 12. Juni 2013

Habt ihr einen Dörrautomaten?

Die gibt es ab ca.30 Euro und ca 2 Wochen vor den Urlaub beginne ich das Fleisch/Fisch/Innereien zu trocknen.

Das ist viel leichter an Gewicht, dazu fällt das Glas weg. Fleisch wird übrigens genauso eingekocht wie Obst/Gemüse (es gart nur länger, bis es durch ist)

z.B. Gewürfeltes Fleisch scharf anbraten und durchbraten, in Gläsern mit Aufguss 90 Minuten kochend sterilisieren.
- keine stärkehaltigen Soßen kochen und mitsterilisieren, auch keine Würzgemüse beigeben
- den Aufguss würde ich möglichst knapp bemessen, um unnötige Verdünnung des Geschmacks zu vermeiden und eine geschmacklich sinnvolle Flüssigkeit nehmen (Fonds vom Anbraten, mit Wasser abgelöscht, selbstgemachte Gemüsebrühe, Tomatensaft.....) und für den Hund NICHT salzen
- die Gläser gut mit Fleisch vollstopfen, so dass eher wenig Flüssigkeit zugefügt werden muss
- grundsätzlich wird Fleisch vorm Einfüllen in die Gläser gegart. Will man das vernünftig tun, dauert es eine Ewigkeit, da man nur kleine Portionen auf einmal scharf anbraten kann.

Viel zu viel Aufwand und der Transport von den Gläsern ist auch heikel...trocknet das Fleisch lieber. Bei Bedarf falls es so euer Hund nicht frisst, wird es vor Ort einfach weder eingeweicht.

Barnabas · 13. Juni 2013

@golden cross,

so das mit dem Bisphenol A hat mir nachdem ich das in deinem link gelesen hatte,keine Ruhe mehr gelassen.
Also,hab ich heute mit dem Hersteller telefoniert,es ist wohl so,ALLE Dosen EU weit müssen innen und aussen wegen Korrosion lackiert sein,EU Norm halt,(auch Dosen für Menschen),aber meistens ist es ein Klarlack den man nicht sieht.Alle Lackierungen enthalten Bisphenol A,er hat extra mit der Produktion Rücksprache gehalten und versicherte mir das die BPA Werte bei ihren Dosen weit unter dem liegen was die EU fordert,das sie lange nach einem solchen Hersteller gesucht hätten und das Umstellen auf Glas Verpackung nicht praktikabel wäre.
Sie hätten auch lieber Dosen ohne BPA aber es gäbe sie schlichtweg einfach gar nicht.
Von der EU wäre angedacht in ca. 5 Jahren Dosen ohne BPA zuzulassen.
Ich hab ihn gebeten mir das alles Schriftlich zukommen zu lassen,dann mach ich mir über Normwerte mein eigenes Bild. :eg:

Danke für den Denkanstoß,

Grüße

braunweißnix · 1. August 2013

wie lief es denn eigentlich hier?

Fleisch in Gläser einkochen für den Urlaub

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