Nimm doch die Werte, die in den Standards genannt werden und ermittle jeweils die Mitte. Bei den Dogorüden liegt die maximale Größe (laut Standard, Abweichungen gibts immer!) bei 68cm, bei den Staffords (dem American, nicht dem Englischen Staffordshire Bull Terrier) bei max. 48cm, also könnte dein Welpe wenn er von beiden Elterntieren gleich viel bekommen hat etwa 58cm hoch werden. Kann natürlich sein, dass da mehr Gene vom Staff order mehr Gene vom Dogo durchschlagen, dann gibt es immer mal besonders große oder kleine Linien bei allen Rassen. Du merkst, es ist und bleibt eine Überraschung, die man nur grob einschätzen kann.