An die Köche unter euch: Schnitzel????

devilblack

15 Jahre Mitglied

• 15. August 2006

• #141

Ich nehm immer Miracle Whip,ein paar Gewürzgurken kleinschnibbeln und dann das Wasser(nein nicht alles) wegen der säure...

 

SaSa22

• 27. April 2024

• #Anzeige

Hi devilblack ... hast du hier schon mal geguckt?

KsCaro

Webmistress™

Mod-Team

20 Jahre Mitglied

• 15. August 2006

• #142

Frag 5 Leute und Du bekommst 5 verschiedene Rezepte.

Ich nehm Mayo, Naturjoghurt, nen Becher Sahne, nen Schuß Gurkensud, Salz, Pfeffer, nen Klecks Senf (mittelscharf).
Fleischwurst, Zwiebeln, Gurken, hartgekochte Eier und Kartoffeln.

Am besten nen Tag vorher machen und schön durchziehen lassen.

 

Carrrie

• 15. August 2006

• #143

Ich nehm Fleischsalat, Brühe, ausgelassenen Speck, saure Gurken, Tomate, grüne Gurken, ev. noch Radischen , Zwiebeln...

 

C

Christy

KSG-Pütscherbütl™

15 Jahre Mitglied

• 15. August 2006

• #144

Carrrie schrieb:

Ich nehm Fleischsalat, Brühe, ausgelassenen Speck, saure Gurken, Tomate, grüne Gurken, ev. noch Radischen , Zwiebeln...

Zum Vergrößern anklicken....

Wie, und dann noch Kartoffeln rein?

Geht das nicht ohne Schinkenwurst, zB mit Speckwürfeln?

 

H

helki

... wurde gelöscht.

• 15. August 2006

• #145

Und was wird im KSG-Kochstudio heute gekocht?

Mir fällt mal wieder nix ein und hoffe auf eine Inspiration.

 

devilblack

15 Jahre Mitglied

• 15. August 2006

• #146

Hier gibts Linsensuppe-Rest von gestern

 

Carrrie

• 15. August 2006

• #147

Christy schrieb:

Wie, und dann noch Kartoffeln rein?

Geht das nicht ohne Schinkenwurst, zB mit Speckwürfeln?

Zum Vergrößern anklicken....

Jo und da noch Kartoffeln rein *gg* sonst wärs ja kein Kartoffelsalat, geht auch ohne Fleischwurst, klar

 

devilblack

15 Jahre Mitglied

• 15. August 2006

• #148

Carrrie schrieb:

Ich nehm Fleischsalat, Brühe, ausgelassenen Speck, saure Gurken, Tomate, grüne Gurken, ev. noch Radischen , Zwiebeln...

Zum Vergrößern anklicken....

Fleischsalat in Kartoffelsalat?
Kannste das mal näher erklären bitte

 

Carrrie

• 15. August 2006

• #149

Anstatt Majo und Fleischwurst... is doch ganz einfach
Ist dann nicht ganz so fettig wie mit purer Majo, deshalb noch Brühe, sonst wirds zu trocken.

 

devilblack

15 Jahre Mitglied

• 15. August 2006

• #150

Das probier ich mal aus..hoffentlich merkt das keiner....Fleischsalat,wat´ne Idee

 

PerlRonin

Dicker KSG-Dackel™

Mod-Team

15 Jahre Mitglied

• 15. August 2006

• #151

Die Idee mit dem Fleischsalat find' ich auch cool! *notier*

Gestern gab's Steaks mit Kraeuterbutter und gemischtes Pfannengemuese. Dazu im Backofen gegrillte Braetlinge mit Kuemmel

 

Elvis XP

KSG-Akustikkoppler-Nutzer™

15 Jahre Mitglied

• 15. August 2006

• #152

KsCaro schrieb:

...Ich nehm Mayo, Naturjoghurt, nen Becher Sahne, nen Schuß Gurkensud, Salz, Pfeffer, nen Klecks Senf (mittelscharf).
Fleischwurst, Zwiebeln, Gurken, hartgekochte Eier und Kartoffeln.

Am besten nen Tag vorher machen und schön durchziehen lassen.

Zum Vergrößern anklicken....

von dem Gurkensud ein bißchen mehr und zusätzlich noch einen Apfel ganz klein geschnippelt mit rein. Kalt stellen und ordentlich ziehen lassen. Ächt legga!

 

Flipstar

15 Jahre Mitglied

• 15. August 2006

• #153

Aaaalso ..... ich hatte vorhin so nen Salat und so ne Bayrische Wurscht.
Keine Ahnung wie dat Ding heisst.Kann man aufn Grill legen oder in der Pfanne bruzeln.Sieht aus wie ne Bratwurst ist aber mehr rötlich und schärfer.Ziemlich fettig , und schmeckt etwas nach Rauchend.

Na wie heisst der Prengel ?

 

devilblack

15 Jahre Mitglied

• 15. August 2006

• #154

Bayrisch(kein Plan)?Meinste ´ne Krakauer?

 

C

Christy

KSG-Pütscherbütl™

15 Jahre Mitglied

• 16. August 2006

• #155

Bayrisch?
Debreciner oder so?

 

Flipstar

15 Jahre Mitglied

• 16. August 2006

• #156

Christy schrieb:

Bayrisch?
Debreciner oder so?

Zum Vergrößern anklicken....

Das kann sein !
Ich forsch da heut nochmal nach....weiss es ja selber nicht ....wat ich da gegessen habe...

 

Bine 16

KSG-Gogogirl™

15 Jahre Mitglied

• 16. August 2006

• #157

Christy schrieb:

Bayrisch?
Debreciner oder so?

Zum Vergrößern anklicken....

Debreciner sind kommen eigentlich aus Jugoslawien.

Im Schwabenländle laufen die unter Rotwurst, nicht zu verwechseln mit Blutwurst.



Hier gab es gestern übrigens kalte Küche - Fenster und Türen auf

 

C

Christy

KSG-Pütscherbütl™

15 Jahre Mitglied

• 16. August 2006

• #158

Bine 16 schrieb:

Debreciner sind kommen eigentlich aus Jugoslawien.

Im Schwabenländle laufen die unter Rotwurst, nicht zu verwechseln mit Blutwurst.

Zum Vergrößern anklicken....

Deswegen der hinter Bayrisch.
Rotwurst? Nö, die heissen hier Debreciner.
Ausser Blutwurst gibt´s dann noch Schwarzwurst, die is übrigens perfekt für´s Fährten.

 

Staff47

15 Jahre Mitglied

• 16. August 2006

• #159

@ all,

waren gestern bei Nachbars eingeladen. Es gab *total lecker* nen Schichtsalat der sich von unten nach oben wie folgt zusammenstellt:

Kleingeschnittenen Eisbergsalat, Tomaten, Paprika, dadrüber eine Schicht Hackfleisch angebraten mit Zwiebeln und bissl gewürzt, dadrüber Salsasosse, dadrauf Schmand und mit Käse das ganze abgerundet. Ich sach euch, dat war lecker!!!! Dazu gabs dann Stangenbrot/Fladenbrot. Aber ich könnte mir vorstellen, das zwischen Salat und Hackfleischschicht auch gekochte Kartoffelstücke zwischen passen.....

LG
Steffi

 

C

Christy

KSG-Pütscherbütl™

15 Jahre Mitglied

• 16. August 2006

• #160

Staff47 schrieb:

@ all,

waren gestern bei Nachbars eingeladen. Es gab *total lecker* nen Schichtsalat der sich von unten nach oben wie folgt zusammenstellt:

Kleingeschnittenen Eisbergsalat, Tomaten, Paprika, dadrüber eine Schicht Hackfleisch angebraten mit Zwiebeln und bissl gewürzt, dadrüber Salsasosse, dadrauf Schmand und mit Käse das ganze abgerundet. Ich sach euch, dat war lecker!!!! Dazu gabs dann Stangenbrot/Fladenbrot. Aber ich könnte mir vorstellen, das zwischen Salat und Hackfleischschicht auch gekochte Kartoffelstücke zwischen passen.....

LG
Steffi

Zum Vergrößern anklicken....

Schichtsalat is auch was Feines, ich kenn´s allerdings mit Schinken statt Hackfleisch.