Was gibt es heute bei euch zu essen?

[Natalie]

Keine Ahnung... Für meinen Freund denke ich Leberkäs auf brot mit Spiegelei....

Für mich... tja hmmm... vielleicht Pfannkuchen? oder einfach belegte Aufbackbaguettes? Oder Mini-Knödel mit Fetakäse? Oder Bratkartoffeln? Wir werden sehen...

 

[PerlRonin]

Bei uns gab's gerade Avocado-Creme auf Toastbroetchen

 

[Dobifreund]

Ich brauch heut nicht Kochen. Mein Mann bringt uns Futter mit vom Griechen.

 

[Honesty]

Pizza

 

[Eluria]

Mein Kerl hat die restliche Lasagne gegessen und für mich gab es ein Schlemmerfilet.

 

[[Manny(BOR)]]

Heute: Nudeln mit Hachfleischsoße "Jägerart"
Morgen: Bio- Möhren/Bio- Kartoffel- Durcheinander (Eintopf)
Samstag gehen wir dann mal mit "guten" Freunden zum Griechen (ob wir dann auch echten Ouzo bekommen?)

LG
Manni

 

[Marion]

Spaghetti Carbonara
Wie machstn´ Du die?

*hüstel*

Ich hab heute mal die "Carbonara al Gusto" von Knorr probiert, noch ein wenig mit Pfeffer und getrockneten Zwiebeln aufgepeppt - War ziemlich lecker.

 

[PerlRonin]

Spaghetti Carbonara
Wie machstn´ Du die?

*hüstel*

Ich hab heute mal die "Carbonara al Gusto" von Knorr probiert, noch ein wenig mit Pfeffer und getrockneten Zwiebeln aufgepeppt - War ziemlich lecker.

*kopfnussgeb*

• Nudelwasser aufsetzen
• Durchwachsenen Speck wuerfeln
• 4 Eier aufschlagen
• 1/2 bis 1 Becher Sahne unter die Eier schlagen
• 3 gute Handvoll geriebenen Parmesan oder Pecorino
• ...mittlerweile sollte das Wasser kochen...
• ...Nudeln 'rein und warten, bis sie durch sind...
• Nudeln abgiessen
• Speck 'drunter heben
• Den Eier-Sahnemix 'drunter heben
• Den Kaese 'drunter heben.
• Deckel 'drauf

10min warten.

 

[[Manny(BOR)]]

Spaghetti Carbonara

Wie machstn´ Du die?
Ich find meine Sauce irgendwie fad.

Falls ich mal nen Tip geben darf

1. 1 Becher Sahnekäse (z.B. aus´m Aldi)
2. Wahlweise gekochter Schinken oder fetter, ausgelassener Speck, wobei Speck, mit dem Ausgelassenem besser würzt (ein absolutes Highlight sind natürlich kleingeschnittene Scampi anstatt von Speck oder KoSchi )
3. bissl frisch geriebenen Parmesan (je mehr, desto würziger)
4. frische Sahne (ungeschlagen / also flüssig)
5. etwas weisser Pfeffer
6. Salz oder Brühe
7. 1-2 Eigelb!!! (Die Schale kann man noch kleingerieben den Dogys geben, wegen Kalk)

Versuch auch einmal die Variante durch Zugabe von etwas Bio- Blattspinat und etwas Knofi

Alle Zutaten sind beim Discounter zu beziehen

LG
Manny

 

[[Manny(BOR)]]

@ PerlRonin

*kopfnussgeb*

Kann das sein, dass wir mittlerweile in einer verkerten Welt leben?
Wo Männergespräche Rezepte beinhalten und Frauen sich genussvoll zurücklehnen und sich bedienen lassen???

Fehlt nur noch der Spruch: Schatz, Du bist gerade in der Küche, bringste mir´n Bier aus dem Kühlschrank mit?


LG
Manny

 

[Amaliana]

Gestern gab es selbst gemachte Sülze mit viel Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat.

Heute gehen wir Sushi essen

 

[Dobifreund]

Kann das sein, dass wir mittlerweile in einer verkerten Welt leben?
Wo Männergespräche Rezepte beinhalten und Frauen sich genussvoll zurücklehnen und sich bedienen lassen???

Mal schauen was mein Mann heut Abend kocht !

 

[Dobifreund]

@Manny,
mein Mann sagt je nach Wetterlage grillt er oder er macht selbstgemachte Pizza.
Ich kann mich genussvoll zurücklehnen und mich bedienen lassen.

 

[Christy]

Manny und Perl,
herzlichen Dank. Ich werde beide ausprobieren und dann berichten.

Marion, ich bin entsetzt.


Heute: Grillen.

 

[scully]

Bei mir gibts heute Bolognese von Weigth watchers, die is legga!

 

[Momo-Tanja]

Spaghetti Carbonara
Wie machstn´ Du die?

*hüstel*

Ich hab heute mal die "Carbonara al Gusto" von Knorr probiert, noch ein wenig mit Pfeffer und getrockneten Zwiebeln aufgepeppt - War ziemlich lecker.

*kopfnussgeb*

• Nudelwasser aufsetzen
• Durchwachsenen Speck wuerfeln
• 4 Eier aufschlagen
• 1/2 bis 1 Becher Sahne unter die Eier schlagen
• 3 gute Handvoll geriebenen Parmesan oder Pecorino
• ...mittlerweile sollte das Wasser kochen...
• ...Nudeln 'rein und warten, bis sie durch sind...
• Nudeln abgiessen
• Speck 'drunter heben
• Den Eier-Sahnemix 'drunter heben
• Den Kaese 'drunter heben.
• Deckel 'drauf

10min warten.

fast gleiche zutaten, aber ich brate die speckwürfel in bissl butter an, lass es ein wenig abkühlen (wärend die nudeln kochen), dann kommt die eier/sahne-mischung zu den speckwürfeln (sehr oft dabei rühren), dann gebe ich noch gehackte frische petersilie dazu und rühre dann die nudeln unter - ich esse es meistens ohne parmesan, aber mit ist es auch legga!
an gewürzen kommt nur ein wenig salz (weil der speck salzig genug ist), aber viel viel frisch gemahlener pfeffer dazu!

 

[Momo-Tanja]

frisch und selbergemacht schmeckt mir persönlich viel viel besser... wärend der woche (wenn ich alleine bin) gibt es auch mal irgendein tk-zeugs, aber wenn ich schon mit töpfen und pfannen hantiere, dann mach ich das zeugs lieber selber!

habe eine freundin, bei der gibt es alles nur aus dem päckchen - egal was sie kocht oder backt.... selbst den salat kauft sie schon geschnibbelt und schmeisst entweder eine sauce aus dem päckchen drüber oder noch schlimmer... eine fertige eklige sauce, die sie immer in flaschen kauft.

wenn sie mich zum essen einlädt... fällt mir das immer verdammt schwer (alles schmeckt nach geschmacksverstärker und irgendwie künstlich), wenn sie zu mir zum grillen kommt, dann muss sie nie nen salat oder nen nachtisch mitbringen

tanja

 

[Marion]

Marion, ich bin entsetzt.

Ich schäm mich gerade auch ganz gewaltig...

 

[Christy]

habe eine freundin, bei der gibt es alles nur aus dem päckchen - egal was sie kocht oder backt.... selbst den salat kauft sie schon geschnibbelt und schmeisst entweder eine sauce aus dem päckchen drüber oder noch schlimmer... eine fertige eklige sauce, die sie immer in flaschen kauft.

wenn sie mich zum essen einlädt... fällt mir das immer verdammt schwer (alles schmeckt nach geschmacksverstärker und irgendwie künstlich), wenn sie zu mir zum grillen kommt, dann muss sie nie nen salat oder nen nachtisch mitbringen

tanja

Ja cool, dann muss ich auch nix mitbringen.
Nee, im Ernst, so fertige Salatsaucen sind echt eklig.

 

[PerlRonin]

an gewürzen kommt nur ein wenig salz (weil der speck salzig genug ist), aber viel viel frisch gemahlener pfeffer dazu!

Stimmt, Wuerzen hab' ich garnicht erwaehnt Jajajaja, frischer gemahlener Pfeffer guuuut