Was gibt es heute bei euch zu essen?

[MadlenBella]

Heute Mittag gab es Rosenkohlsuppe.

Jetzt gibt es Steinpilz-Schnitzel ... mega lecker

Oh cool, verrätst du das Rezept für die Suppe? Hab ich noch nie gehört.

 

[snowflake]

Forelle Müllerin

 

[Lana]

Oh cool, verrätst du das Rezept für die Suppe? Hab ich noch nie gehört.

 

[Piate]

Abendessen gestern

 

[MadlenBella]

Danke!

 

[Schorschi]

Die werde ich auch machen.

 

[matty]

Da gestern beim Gassi am Wegrand viele ganz frische Butter- und Sandröhrlinge standen, habe ich einge mitgenommen und weil auch die festen wegen des relativ hohen Feuchtigkeitsgehalts ziemlich zügig verarbeitet werden müssen, hatte ich für heute die Pilze zum Mittagessen bereits fertig. Die kamen in dann heute noch gemachte Blinis und das war richtig lecker.
Für heute Abend ist Spitzkohlsalat fertig.

 

[snowflake]

Ich hatte einen Burger mit Pommes und Coleslaw, Gerhard eine Kürbissuppe und Frikadellen mit Kartoffelsalat.

Später Kaffee und Kuchen, aber dann ist auch wieder gut mit der Schlemmerei. Urlaub vorbei.

 

[matty]

Kurz vor dem Kochen geerntete Paprikaschoten, gefüllt nach bulgarischet Art.

 

[toubab]

Ich beneide euch um die steinpilze.

Hier gibts tortillalasagne, pffft, das meiste kommt aus dosen, ich konnte nichtmal zwiebeln oder tomaten finden. Morgen habe ich mehr zeit.

 

[snowflake]

Paprikaschoten, gefüllt nach bulgarischet Art.

Und wie geht das?

 

[toubab]

Ich beneide euch um die steinpilze.

Hier gibts tortillalasagne, pffft, das meiste kommt aus dosen, ich konnte nichtmal zwiebeln oder tomaten finden. Morgen habe ich mehr zeit.

Und es war,wieder erwarten, sehr lecker…

 

[matty]

Und wie geht das?

Sie werden mit einer Hackfleisch-Reismasse, ( Rundkornreis), die noch noch nicht ganz gar ist, gefüllt und dann werden die Paprikaschoten kräftig angebraten und in etwas Tomatensoße zu Ende gegart oder in einer Auflaufform im Backofen.

 

[Schorschi]

Sie werden mit einer Hackfleisch-Reismasse, ( Rundkornreis), die noch noch nicht ganz gar ist, gefüllt und dann werden die Paprikaschoten kräftig angebraten und in etwas Tomatensoße zu Ende gegart oder in einer Auflaufform im Backofen.

So kenne ich die nur.

 

[snowflake]

Mediterranen Hackbraten, Reis und Brokkoli

 

[Silvester]

Die Cevapcici mit Backpulver sind wirklich gut geworden. Vielleicht etwas zu viel Paniermehl.
Samstag und Sonntag gab es mit roten Linsen gefüllte Paprikaschoten mit selbst gekochter Tomatensoße und Nudeln. Für heute noch keinen Plan.

 

[matty]

Aber original kommen in Civapcici so gut wie keine Semmelbrösel rein.
Bei Hackfleisch zwei Eßl auf 800g.

Füllst du nur die Linsen in die Paprika?
(Bei mir reifen noch ein paar.)

 

[Silvester]

Aber original kommen in Civapcici so gut wie keine Semmelbrösel rein.
Bei Hackfleisch zwei Eßl auf 800g.

Füllst du nur die Linsen in die Paprika?
(Bei mir reifen noch ein paar.)

Ah, also nur Backpulver. Das könnte das nächste Experiment werden. Zugegeben waren meine auch nicht fluffig, sondern eher feste Kackwurst. Aber lecker.

Ja, ich koche die roten Linsen und würze sie dann schön kräftig und dann fülle ich sie entweder in Spitzpaprika, oder halbe Paprikaschoten. Gegart werden sie im Backofen. Entweder mit etwas Gemüsebrühe, oder wenn die Tomatensoße schon fertig ist, davon etwas in die Auflaufform.

 

[matty]

Mit zwei halben könnte ich das mal versuchen. Kleine Gläser schon fertiger Tomatensoße habe ich im Kühlschrank.

 

[Crabat]

Putzen ist halt doof. Toppt für mich aber geschmacklich den Steinpilz