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Tz tz tz, schon ne Weile im Schwabenland und dann so eine Frage?
Kartoffelsalat natürlich mit warmer Essig&Öl&Zwiebel-Brühe.
Maultaschen je nach Geschmack mit Brühe oder geschmälzt, ich kenn Mandys Maultaschen nur mit Brühe.
Heute hat meine Schwester Petersilienhochzeit, da treffen wir uns und jeder bringt was mit. Wird wohl Bratwürstchen mit Kartoffelsalat, Brot etc. geben.
Genau das mache ich heute auch, nachdem ich endlich 'ne Bude gefunden habe, die selbstgemachte Burger und Currywurst statt Doener anbieten.
Nix gegen Doener, esse ich auch gerne, aber ich hab' hier im Sueden echt den Eindruck, dass es bei den Imbiss-Buden 'ne totale Monokultur gibt.
Was die Maultaschen betrifft, natuerlich weiss ich, was man damit alles machen kann (in Streifen angebraten, mit Gemuese; in Bruehe; als Einlage in 'ner kraeftigen Suppe; mit Kaese ueberbacken; als Riesenravioli in Tomaten, ...) die sind ja super vielseitig. Ich wollt' ja nur wissen, WAS sie gemacht hat
Wobei ich warmen Kartoffelsalat zwar kenne, aber bisher nie selbst gemacht habe.
Eigentlich sollte man das bei einer solchen "Trivialitaet" nicht erwarten, aber ich hab' in meinem Leben noch keinen vernuenftigen Burger selbst hinbekommen.
Die Fleischscheiben ziehen sich beim Braten immer zusammen und werden dafuer doppelt so dick (Ja, ich hab' bei niedriger Hitze gebraten und Rinderhack aus gut abgehangenem Fleisch benutzt). Ausserdem habe ich noch immer keine Burgerbroetchen gefunden, die 'ne schoen fluffige Konsistenz haben. Die Dinger fuehlen sich immer an wie zu altes Toast.
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