Was gibt es heute bei euch zu essen?

[Suki]

Fischstäbchen, Kartoffeln, Remoulade und heut mittag Pizza.

Morgen dafür Sport-Sport-Sport

 

[Dobifreund]

Couscous mit Nackenkarbonade

Rezept für Couscous bitte.

 

[Natalie]

Ich habe gestern Kalorientechnusch derbst über die Strenge geschlagen und tue heute etwas Buße...
Hab bisher nur Wasser getrunken und jetzt gerade eben 2 Knäckebrote mit fettreduzierter Teewurst gegessen.

Gleich mache ich mir einen Apfel-Möhren-Salat mit Bio-Vanillejoghurt und vor dem Schlafengehen gibt es selbstgemachten Zitronenquark (der mir mit Sicherheit nicht schmecken wird, weil ich Magerquark hasse, aber angeblich kurbelt das die Fettverbrennung über Nacht extrem an).

Wenn ich daziwschen noch Hunger bekomme gibts noch mehr Knäckebrot und ne Mango.

Ich glaube so gesund habe ich seit Jahren nicht mehr gegessen Nicht, dass das zur Gewohnheit wird

Mein Freund hat mich auch schonb ganz angewidert angeschaut als ich davon berichtete Er macht sich grad Spaghetti Bolognese.

 

[Dobifreund]

Ich schwöre, ich hab nur zweimal geklickt!!!

Du bist traumatisiert durch das Obst.....

Zitieren geht auch gerad nicht das Board spinnt.

Jetzt hab ich 18 mal geklickt warum erscheint das nur einmal ? *wechrenn*

 

[Rudelchef]

Rezept für Couscous bitte.

Couscous (mittel bis grob) kalt:
1 1/2 Becher heißes Wasser
2-3 Teel. Harissa
2-3 Teel. Ajvar
1 Teel. Salz
1-2 Teel. gekörnte Brühe
2 Essl. weißen Balsamico
2 Essl. Distelöl

alles miteinander verrühren und 1 Becher Couscous dazu geben. Ca. 10 Min quellen lassen.
Inzwischen
1/2 Salatgurke (ohne Kerne) und je 1/2 rote, gelbe, grüne Paprika und 1 Gemüsezwiebel grob würfeln und mit grob gehackten Kräutern nach Wahl unter das Couscous heben.
Gut durchkühlen lassen.

Couscous heiß:
250 ml Wasser, 1 Essl. Oel und 1 Teel. Salz aufkochen, vom Herd nehmen, 250 g Couscous einrühren und etwa 2 - 3 Minuten quellen lassen, Gute Butter unterrühren und noch mal auf kleiner Flamme etwa 2 -3 Minuten fertig garen.

Dazu passt z. B.:
Gleiche Teile (je 1 Tasse) Rosinen, gekochte Kichererbsen, gewürfelte Aubergine, halbierte grüne Bohnen, reife gehackte Tomaten.
Butter (Butterschmalz) auslassen, Knoblauch, je 1 Teel. Chili, Kreuzkümmel und Koriander darin kurz "entfalten" lassen, die anderen Zutaten zugeben, kurz mit anschmoren, etwas Brühe oder Wasser zugeben. Die Zutaten sollen eben bedeckt sein. Auf kleiner Flamme etwas einköcheln.
Zuletzt mit Kurkuma und Pfeffer/Salz abschmecken und über das Couscous geben.

Habe das vor einiger Zeit mal kalt und süß als Nachspeise gegessen, aber auf das Rezept warte ich noch.

 

[Dobifreund]

Danke dir , das werde ich mal testen.
Hast nicht zufällig noch ein erprobtes Rezept für Safransoße ? Bin momentan im Safranfieber.

 

[Rudelchef]

Leider kein erprobtes Rezept.
Esse - ausgenommen deutsche Hausmannskost - meist ziemlich scharf und da wäre es schade um das feine Safranaroma.

 

[Natalie]

Hab bisher nur Wasser getrunken und jetzt gerade eben 2 Knäckebrote mit fettreduzierter Teewurst gegessen.

Gleich mache ich mir einen Apfel-Möhren-Salat mit Bio-Vanillejoghurt und vor dem Schlafengehen gibt es selbstgemachten Zitronenquark (der mir mit Sicherheit nicht schmecken wird, weil ich Magerquark hasse, aber angeblich kurbelt das die Fettverbrennung über Nacht extrem an).

Wenn ich daziwschen noch Hunger bekomme gibts noch mehr Knäckebrot und ne Mango.

Das mag ja alles sehr gesund sein und war sogar sehr lecker, aber satt macht das Zeug nun wirklich kein Stück Um davon satt zu werden, müsste ich solche Berge essen, dass es kalorienmäßig aufs selbe rauskäme, als wenn ich mir n Rahmschnitzel mit Pommes reinhaue

Habe daher den Zitronenquark soeben gegen 5 Chicken Nuggets fettfrei im Backofen aufgebacken ausgetauscht. Die Wärme erzeugt wenigstens die Illusion von Sättigkeit

Quarkt also dann morgen... Hurra

 

[PerlRonin]

Bei mir gab's gestern statt der Lammlachse nochmal Nudeln (Diesmal Tortellini) mit Bolognese, weil ich davon noch so derbe viel uebrig hatte und ich hier in meiner Arbeitswohnung keine Plastigtoepfe habe um die Sauce fuer den naechsten Tag zwischen zu lagern

Lamm gibt's heute, ich ueberlege gerade, wie ich das mit den zwei schoen reifen Avocado verbinden kann, die ich auch noch zuhause haben... *gruebell*

 

[Amy]

Bei mir gab's gestern statt der Lammlachse nochmal Nudeln (Diesmal Tortellini) mit Bolognese, weil ich davon noch so derbe viel uebrig hatte und ich hier in meiner Arbeitswohnung keine Plastigtoepfe habe um die Sauce fuer den naechsten Tag zwischen zu lagern

Lamm gibt's heute, ich ueberlege gerade, wie ich das mit den zwei schoen reifen Avocado verbinden kann, die ich auch noch zuhause haben... *gruebell*

Zauber Dir doch so ne Art Guacamole dazu

 

[Ricky]

Bratfisch mit Kartoffeln und Kräutersoße!

 

[Natalie]

Toll,
ich hab heute den ganzen Tag gefastet. Um 19 Uhr gehe ich kurz meine Mutter besuchen - noch ganz nüchtern und sooo stolz auf mich, hab Schokolade und alles abgelehnt, was mir heute angeboten wurde - und sie hat frische Waffeln mit heißen Kirschen und Sahne gemacht.

Danke Mama, toll! Das war die Sache mit dem Fasten

 

[Tessa 081205]

Heute gabs für Männe Nudeln mit Hackfleischsosse und für mich gabs Bigosch

 

[PerlRonin]

Bei mir gab's gestern statt der Lammlachse nochmal Nudeln (Diesmal Tortellini) mit Bolognese, weil ich davon noch so derbe viel uebrig hatte und ich hier in meiner Arbeitswohnung keine Plastigtoepfe habe um die Sauce fuer den naechsten Tag zwischen zu lagern

Lamm gibt's heute, ich ueberlege gerade, wie ich das mit den zwei schoen reifen Avocado verbinden kann, die ich auch noch zuhause haben... *gruebell*

Zauber Dir doch so ne Art Guacamole dazu

Joh, das war das offensichtliche. Ich hatte die Hoffnung, mir fiele evtl. noch was spannenderes ein, aber dem war nicht so.

So gab's also Lamm, Champignons inner Wein-Sahnesauce und Guacamole als Dipp zum Fleisch.

Von der Guacamole ist noch was uebrig. Wenn ich mich frueh genug aufraffen kann, schmeisse ich morgen ein paar Scheiben Brot mit Olivenoel in die Pfanne und mach' wieder die Kollegen neidisch

Abends hab' ich noch nix geplant...

 

[PerlRonin]

Wie jetzt, hat hier 5 Tage lang keiner mehr was gekocht?!?

Gestern hab' ich chinesisch frei Schnauze gemacht.

Heute gab's den ersten Endiviensalat mit Kartoffeln und 'ner mit Schinken und Kaese gefuellten Huehnerbrust.

 

[Laura-Wolf]

Da ich heut 2 Stunden mit meiner extrem übergewichtigen Leonberger-Pflegehündin draußen Sport getrieben hab und dementsprechend verfroren war,hab ich mir eine Hühnersuppe gemacht,ging ganz fix,hatte das Suppengemüse noch im Gefrierschrank fertig verpackt.

 

[Dobifreund]

Logisch wird hier gekocht. Gestern gab es ne Pilzpfanne und heut möcht ich endlich Fisch mit netten Beilagen, mal schauen was mich beim Einkaufen so anlacht.

 

[Marion]

Gestern gabs auf die Schnelle Rösti mit Pilzen und Tzatziki und heute vermutlich Bandnudeln mit Champignons und Rucola in einer Sahne-Wein-Sauce... *mmh*

 

[Budges66482]

Gestern gabs auf die Schnelle Rösti mit Pilzen und Tzatziki und heute vermutlich Bandnudeln mit Champignons und Rucola in einer Sahne-Wein-Sauce... *mmh*

Um wieviel Uhr soll ich kommen?

Gehe heute in eine neue Pizzeria, bin gespannt. Denke mal, dass ich auch Pizza essen wäre, ein Beilagensalat wäre auch nicht schlecht
Gestern gab es selbstgemachten Wurstsalat und Kartoffeln vom Vortag, die gebackt wurden.

 

[Shila]

Gestern Mittag gab es ein Bremer. Abends hat mein Männe dann falsches Kotlette gemacht.

Heute wird es vermutlich Knipp mit Kartoffeln, Rote Beete und Gurken geben.