Als Beilage kommen Backofenkartoffeln immer gut.
Kleine Kartoffeln nur halbieren, dickere in ca. fingerdicke Scheiben schneiden. Dann ein Backblech mit Alofolie auslegen, satt mit Olivenoel einreiben, Salz, Paprika und ordentlich Kuemmel (wenn man's mag) direkt auf das oelige Backblech verteilen, und dann die Kartoffeln mit der Schnittflaeche gut auf's Blech druecken.
20min bei 180grad vorgeheizt.
Pommes aus frischen Kartoffeln sind auch immer gut. Viel besser als das Presszeug was man sonst so bekommt.