Es kann auch sein, dass er davon erstmal schlicht etwas mehr braucht und mehr Hunger hat... der Stoffwechsel muss sich auch erstmal an das neue Futter gewöhnen.
Es ist auch durchaus gut möglich, dass irgendwelche Tabellenwerte deinem Hund nicht wirklich entsprechen.
Als ich auf Barf umgestellt habe, hat der (erwachsene) Hund erstmal abgespeckt und Muskeln aufgebaut - was an sich gut war, er hatte bisschen zu viel Speck auf den Rippen. Alllerdingst hat er auch gefressen wie irre, und fing (wieder) an zu klauen. Also hab ich die Ration erhöht (nachdem ich gelesen hatte, dass Dobermänner schlechte Futterverwerter sind) - dann nahm er wieder zu. Also ein bisschen verringert, und dann war's ok. Hund wurde satt genug, um nicht mehr zu klauen, und hatte wenig genug, um keinen Speck anzusetzen.
Letztlich hab ich es einfach ausprobiert.
Bei Welpen ist es vermutlich wie bei Kindern - in Wachstumsphasen fressen sie wie die Scheunendrescher, und zwischendurch auch mal eher weniger, könnte ich mir vorstellen.