Meizu
Aber warum teilst es dann? Schäfer leiden unter diesen Vorurteilen. Vor Ostern klauen immer wieder Leute Lämmer von der Weide um sie zu retten. Da sie noch gesäugt werden verenden sie dann meist.
Aber warum teilst es dann? Schäfer leiden unter diesen Vorurteilen. Vor Ostern klauen immer wieder Leute Lämmer von der Weide um sie zu retten. Da sie noch gesäugt werden verenden sie dann meist.
Nune
10 Jahre Mitglied
Also die Milchlämmer zu Ostern im Hotel waren auch alle deutlich unter 6 Monate eher 3. Da wurde seitens der Köche auch Wert drauf gelegt.
Das ist kein Vorurteil, sondern ne Tatsache. Der Name Milchlamm kommt ja nicht von ungefähr.
Das ist kein Vorurteil, sondern ne Tatsache. Der Name Milchlamm kommt ja nicht von ungefähr.
Meizu
Wikipedia, hust.
Glaube mir ruhig. Es werden keine Lämmer aus diesem Jahr geschlachtet.
Jünger als 1 Jahr stimmt aber doch auch. 4 Monate bis 10 Monate. Dann wird aber nicht mehr gesäugt.
Meizu
Und wie alt genau?
bxjunkie
Bordeauxdoggen Flüsterin®
15 Jahre Mitglied
Ok..ja ich weiß Wiki ist jetzt nicht so der Burner, aber nur Kagg steht da auch nicht 
Ich halte mich da raus, ich habe wirklich keine Ahnung und im übrigen esse ich weder Kalb noch Lamm...hab ich noch nie, von daher wahrscheinlich auch meine Unwissenheit.
Ich halte mich da raus, ich habe wirklich keine Ahnung und im übrigen esse ich weder Kalb noch Lamm...hab ich noch nie, von daher wahrscheinlich auch meine Unwissenheit.
Nune
10 Jahre Mitglied
toubab
15 Jahre Mitglied
Hör bitte auf Unwahrheiten zu verbreiten
vielleicht kannst du das lesen? Vonwegen unwahrheiten.
Anhänge
toubab
15 Jahre Mitglied
Ach, in bin unfreundlich, aber du bezichtigst mich der lüge? Gehe du mal eidechsen zählen
Meizu
Ich gebe auf. Die Leute die keine Ahnung von Schafen und schlachten haben, haben mehr Ahnung vom Schafe schlachten.
Ich frage Mal den Schlachter ob er meine Lämmer aus diesem Jahr annimmt, der lacht mich aus.
Ich frage Mal den Schlachter ob er meine Lämmer aus diesem Jahr annimmt, der lacht mich aus.
Nune
10 Jahre Mitglied
Ich find Leute die zu faul sind den Beitrag den sie selbst zitieren auch zu lesen auch unhöflich.
Nune
10 Jahre Mitglied
Neee... Schlachter und Köche, die seit mehr als 20 Jahren mit den Produkten arbeiten sind natürlich einfach nur zu blöd. Frau Meizu ist nach nem Jahr 3 Schafe halten halt das Maß der Dinge. Wir verneigen uns in Demut. Ich sag unserm Koch dann, dass er einfach nur n unwissender Depp ist. 
M
Mauswanderer
... wurde gelöscht.
Wenn man Diskussionen gar nicht sieht 
angenehm
angenehm
matti
Mod-Team
20 Jahre Mitglied
Ich meine das ist doch ein Problem dass man faktisch lösen könnte. Werden Lämmer aus diesem Jahr geschlachtet, Ja, Nein, gibt es unterschiedliche Regelungen in den Bundesländern? Wie handhaben das andere Länder?
Dazu müsste es doch eigentlich klare, offizielle Bestimmungen geben.
Oder ist das unter euch ein Fall von, wir reden aneinander vorbei?
Dazu müsste es doch eigentlich klare, offizielle Bestimmungen geben.
Oder ist das unter euch ein Fall von, wir reden aneinander vorbei?
Nune
10 Jahre Mitglied
Es gibt, auch im Handel, Lämmer ab 8 Wochen.
Das ist nunmal ne Tatsache. Wie das ethisch zu bewerten ist, ist ja ne andere Sache. Auch, dass natürlich nicht jeder Schafhalter so früh schlachtet. Negieren kann mans aber nunmal nicht. Das Milchlamm, liegt einfach zwischen 2 und 6 Monaten. Da hilft auch der inflationäre Einsatz von "unfreundlich" Bewertungen nicht.
M
Mauswanderer
... wurde gelöscht.
Duerfen tut man rechtlich gesehen ab Tag 1.
Man schlachtet schaflaemmer fruhestens ab Beginn des 3. Lebensmonat, meist zwischen 4. Und 6. Lebensmonat.
Das geht fast nie bei diesjahreslaemmern, also schlachtet man aus dem Vorjahr.
Ziegenlaemmer ab Woche 12.
Wir hatten Betriebe die Behaupten gegenueber Kunden es waeren laemmer aus diesem Jahr wegen der Frische, aber da gab's aerger, das muss man vernunftig deklarieren und die sind aus dem Vorjahr.
Also Osterlamm 2020, das ist geboren 2019. Amtliche Fleischuntersuchung, alles 2019.
toubab
15 Jahre Mitglied
In holland ab 20 tage bis 60 tage, wird als sauglamm verkauft, und das ist logischerweise vom gleichen jahr.
matti
Mod-Team
20 Jahre Mitglied
Dann ist das doch geklärt. In Deutschland so, in Holland so.
Und die Bewertungen "unfreundlich"
lassen wir unter den Tisch fallen.
toubab
15 Jahre Mitglied
Dann ist das doch geklärt. In Deutschland so, in Holland so.
Und die Bewertungen "unfreundlich"
und das mit die unwahrheiten erzählen?
edit, und es schmeckt nicht gut, ich musste das früher essen.
Nune
10 Jahre Mitglied
Naja, nee. Es werden auch in Deutschland Lämmer mit 8 Wochen geschlachtet. Die sind dann aus 2020 an Ostern. Die frage war ja nicht wie es meist ist, oder in riesen Betrieben, sondern obs überhaupt gemacht wird. Und es gibt genug Restaurants gehobenerer Klasse, da gibts kein 4 Monate altes Lamm. Da hat das eben nur 8-12 Wochen.Dann ist das doch geklärt. In Deutschland so, in Holland so.
Und die Bewertungen "unfreundlich"
matti
Mod-Team
20 Jahre Mitglied
Da kann ich nicht mitreden. Gehobene Restaurants kenn ich aus China oder Singapur. Aber was da in der Suppe schwimmt will man nicht wissen.
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