Was macht Ihr Sylvester zu futtern?

pitbullpaulchen · 26. Dezember 2009

Huhu

Ich weiß noch nicht so genau, was wir an Sylvester futtern wollen...
Ich wollt ja eigentlich gar nix machen, aber es werden nun doch einige Leute bei uns einkehren ...

Wir haben ein "kleines Buffet" im Hinterkopf! Aber ich bin noch nicht ganz überzeugt und WAS sollte alles beim Buffet dabei sein?

Fest steht nur die KÄSEPLATTE, ohne die geht gaaar nicht!

Was gibt es auf Eurer "Party" ???

Bin mal wieder für alle Anregungen (und dazu gehörige Rezepte) sehr dankbar!

Hi pitbullpaulchen ... hast du hier schon mal geguckt?

Honey81 · 26. Dezember 2009

Raaaaacccccccccccclllllllleeeeeeeetttttttttttt bis zum abwinken....

Suki · 26. Dezember 2009

Honey81 schrieb:
Raaaaacccccccccccclllllllleeeeeeeetttttttttttt bis zum abwinken....

schließ ich mich an,
2 Freunde + Hunde kommen zu Besuch und dann auf 1 Uhr noch feiern gehen

Shyu · 26. Dezember 2009

Ich mach mir auf der Arbeit n Brot

pitbullpaulchen · 26. Dezember 2009

Raclette ist natürlich sehr lecker, aber ich weiß nicht genau wieviele Leutz kommen... Könnt eventuell eng werden am Tisch!

DoGie · 26. Dezember 2009

Hier gibt es Raclette und Fondue.

Für Buffet vielleicht neben Käse- und Wurstplatte ne leckere heisse Suppe und eventuell Chickenwings oder sowas. Halt, was man in die Hand nehmen kann. Dann würden mir noch Minifrikadellen (heiss oder kalt) panierte Minischnitzel (heiss oder kalt) Meterbrot und Kräuterbutter usw usf einfallen.
Lecker ist auch immer Spargel eingewickelt in gekochtem Schinken.

pitbullpaulchen · 26. Dezember 2009

Stimmt, Spargel in Schinken ist auch ne Klasse Idee! Ne Suppe auch (ich kann aber nur Käsesuppe...heul)...

akebono · 26. Dezember 2009

Bei uns gibt es Fondue und nach Mitternacht Heringssalat, Gulaschsuppe und einen Neujahrsbrezel.

KiT · 26. Dezember 2009

Käsesuppe mit lachs ist doch super ?

Hackfleischbällchen,
Minimais,
Gefüllte Champinons,
Reis in Weinblättern,
Belegte brote,
Chickenwings,
Sandwiches,
Butterbrezeln,
Kräuterfrischkäse mit salzstangen oder salzbrezeln,
Käseplatte auf jeden fall,
und als nachspeiße ein Schokobrunnen mit obst

pitbullpaulchen · 26. Dezember 2009

KiT schrieb:
Käsesuppe mit lachs ist doch super ?
Mit Lachs? Kenn ich so ga nich. Meine ist mit Hack und Poree

Hackfleischbällchen,
sehr gut
Minimais,
meinst Du die eingelegten im Glas?
Gefüllte Champinons,
womit gefüllt?
Reis in Weinblättern
hört sich aufwendig an,
Belegte brote,
so ne Art Canapés?
Chickenwings
auch lecker,
Kräuterfrischkäse mit salzstangen oder salzbrezeln,
sehr gut
Käseplatte auf jeden fall,
ohne geht gaaaa nich
und als nachspeiße ein Schokobrunnen mit obst
aber ich mag keine Schoki

KiT · 26. Dezember 2009

pitbullpaulchen schrieb:
KiT schrieb:

Käsesuppe mit lachs ist doch super ?
Mit Lachs? Kenn ich so ga nich. Meine ist mit Hack und Poree
Jaaaa... Einfach ne Käsesuppe mit Sahnekäse und Frischkäse machen und dann lachsstreifen rein... sehrrrr lecker !!

Hackfleischbällchen,
sehr gut
Minimais,
meinst Du die eingelegten im Glas?
Genau die... als fingerfood...

Gefüllte Champinons,
womit gefüllt?
Hackfleisch

Reis in Weinblättern
hört sich aufwendig an,
Kann man schon fertig beim griechen oder türken kaufen... sehrrr lecker !!

Belegte brote,
so ne Art Canapés?
Ja! passt immer mal in mund rein

Chickenwings
auch lecker,

Kräuterfrischkäse mit salzstangen oder salzbrezeln,
sehr gut

Käseplatte auf jeden fall,
ohne geht gaaaa nich

und als nachspeiße ein Schokobrunnen mit obst
aber ich mag keine Schoki
Aber deine Gäste vll.. ?

Sonst würde mir zum nachtisch noch mein lieblingsnachtisch einfallen... Schoko crumble... Gabs gestern... Ist obst in ne auflaufform drüber streusel selbst machen mit schoki stückchen und drüber geben dann in backofen... Der hammer ! Frag mal Maja die hat sich auch gestern fast reingesetzt

Zum Vergrößern anklicken....

pitbullpaulchen · 26. Dezember 2009

Danke Kathy, ich werde davon garantiert so einiges mit einbringen! Die Champi´s kann ich aber auch mit Feta füllen, oder?

DoGie · 26. Dezember 2009

Lecker sind auch Möhrenstangen, die man in Kräuterquark eindippt.

Staffdame · 26. Dezember 2009

Gyrossuppe mit Stangenbrot, sehr lecker!

KiT · 26. Dezember 2009

pitbullpaulchen schrieb:
Danke Kathy, ich werde davon garantiert so einiges mit einbringen! Die Champi´s kann ich aber auch mit Feta füllen, oder?

Wäre auch lecker... Mit feta füllen in teig tauchen und frittieren !

pitbullpaulchen · 26. Dezember 2009

Oh ja stimmt...ne Rohkostplatte darf auch nicht fehlen...gefällt mir zum Knabbern auch viel besser als Chißs & Co.

@ Svenja: Wie mach ich die Girossuppe???? Rezept büdde...

Doug-Frauchen · 26. Dezember 2009

Da wir wahrscheinlich zu haus sind- auch Raclette, obwohl wir nur zu zweit sind...
Hier noch ein simples Rezept für dein Bufffet: Paprika-Schiffchen!
- 300 g Hackfleisch
- 3-4 bunte Paprikaschoten
- 1 gr. Zwiebel
- Reibekäse
- 1 Flasche Zigeuner- oder Barbequesoße(nach Geschmack)

Paprikas vierteln, die Häute rausschneiden. Zwiebel fein würfeln, mit dem Hackfleisch, der Zigeunersoße u etwas Reibekäse mischen. Die Masse in die Schoten füllen, noch etwas Käse obendrauf u dann einer Auflaufform im Ofen ca. 20 min bei 180 Grad garen! Oberlecker!!!

Reicht für ca. 6 Leute- aber erfahrungsgemäß geht das immer so gut weg, das ich meist doppelte Menge nehme! Wenn von der Hackmasse was übrig bleibt, kannst die gleich nehmen für Minifrikadellen: noch ein kleines Stück Feta od Mozarella in die Mitte geknetet u in Semmelmehl wälzen u braten...
(schmecken auch kalt noch lecker!!!)

pitbullpaulchen · 26. Dezember 2009

Doug-Frauchen schrieb:
Da wir wahrscheinlich zu haus sind- auch Raclette, obwohl wir nur zu zweit sind...
Hier noch ein simples Rezept für dein Bufffet: Paprika-Schiffchen!
- 300 g Hackfleisch
- 3-4 bunte Paprikaschoten
- 1 gr. Zwiebel
- Reibekäse
- 1 Flasche Zigeuner- oder Barbequesoße(nach Geschmack)

Paprikas vierteln, die Häute rausschneiden. Zwiebel fein würfeln, mit dem Hackfleisch, der Zigeunersoße u etwas Reibekäse mischen. Die Masse in die Schoten füllen, noch etwas Käse obendrauf u dann einer Auflaufform im Ofen ca. 20 min bei 180 Grad garen! Oberlecker!!!
Reicht für ca. 6 Leute- aber erfahrungsgemäß geht das immer so gut weg, das ich meist doppelte Menge nehme! Wenn von der Hackmasse was übrig bleibt, kannst die gleich nehmen für Minifrikadellen: noch ein kleines Stück Feta od Mozarella in die Mitte geknetet u in Semmelmehl wälzen u braten...
(schmecken auch kalt noch lecker!!!)

yamyam... das hört sich seeeeehr geil an! Das mach ich auf jeden Fall! Vielen Dank!

Doug-Frauchen · 26. Dezember 2009

bitte, bitte...

pitbullpaulchen · 26. Dezember 2009

Alsoooo... mein jetziger Plan:

- Rohkostplatte mit Dip´s
- Hackbällchen
- Paprika-Schiffchen
- gefüllte Champignons
- Canape´s
- Spargel im Schinken
- natürlich Käseplatte
- Roastbeef
- Oliven & Peperoni
- Minimais
- gefüllte Eier

und ne lecker Suppe (büdde immer her mit schönen Rezepten, die möglichst einfach sind)

und da kommt bestimmt noch was dazu... muss dann nur noch mehr Leute einladen...hihihi

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